Conejo en escabeche con Thermomix
La carne de conejo no solo es una de las más ricas que existen sino también una de las más saludables. Por eso, puedes introducirla en tu dieta gracias a recetas como la que ahora te proponemos: conejo en escabeche con Thermomix.
Es una propuesta fácil de preparar que puedes utilizar como plato principal para un almuerzo, por ejemplo. Esta receta lleva conejo
Conejo en escabeche con Thermomix
Conejo en escabeche con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
50 minutos
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
1 hora, 30 minutos
Ingredientes
- 1 conejo troceado
- 100 gramos de vinagre
- 52 gramos de aceite de oliva
- 100 gramos de vino blanco
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cebolla grande
- 4 ajos pequeños
- 2 zanahorias medianas
- 300 gramos de agua
- 4 hojas de laurel pequeñas
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa sal y pimienta al conejo y fríelo en una sartén con aceite.
- Reserva.
- Después, echa todos los ingredientes al vaso del robot excepto el conejo, el vino, el agua y el vinagre. Programa a
- velocidad 5 / 100º / 10 minutos.
- Luego añade el vino, el vinagre y el agua. Programa a
- velocidad 6 / 100º / 5 minutos.
- El siguiente paso será añadir el conejo y poner el robot a funcionar a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 25 minutos.
Información Nutricional
Conejo en escabeche con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 285.26 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 14.07 g | 21.6% | |
| Grasas Saturadas 3.37 g | 16.9% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 90.34 mg | 30.1% | |
| Sodio 80.18 mg | 3.3% | |
| Carbohidratos totales 3.44 g | 1.1% | |
| Fibra Dietética 0.66 g | 2.6% | |
| Azúcares 1.23 g | ||
| Proteínas 32.18 g | ||
| Vitamina A 11.4 % | Vitamina C 3.97 % | |
| Calcio 3.56 % | Hierro 15.26 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestro conejo en escabeche con Thermomix, hasta la próxima receta!!
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