postres con thermomix

Mousse de gofio con Thermomix

Mousse de gofio con Thermomix

Si te encanta la repostería y has encontrado en tu robot de cocina el aliado perfecto para disfrutar elaborando un sinfín de recetas, te va a interesar la propuesta que te presentamos a continuación. Y es que te vamos a enseñar a preparar mousse de gofio con Thermomix.

El gofio, por si no lo sabes, se trata de una harina realizada a partir de cereales tostados que es muy popular, sobre todo, en las Islas Canarias.

Mousse de gofio con Thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española

mousse de gofio con Thermomix

Mousse de gofio con Thermomix

Ingredientes

15 minutos
4 personas
    Para elaborar esta receta, necesitas disponer de los siguientes productos:
  • 400 gramos de nata montada.
  • 6 claras de huevo.
  • Un poquito de sal.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 1 chorrito de zumo de limón.
  • 110 gramos de almendras tostadas.
  • 120 gramos de gofio.

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Una vez que tengas todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Monta las claras a punto de nieve en el robot. Luego, resérvalas.
  3. Añade al vaso tanto la leche como la nata y el gofio. Programa a
  4. velocidad 5 / 15 minutos.
  5. Añade las claras reservadas y mezcla de forma suave para luego ir añadiendo las almendras.
  6. Después vierte el contenido del vaso en un molde y guárdalo en el frigorífico hasta que cuaje.
https://recetasparathermomix.com/mousse-de-gofio-con-thermomix/

Y ya está. Ya podrás degustar esta mousse, que podrás decorar con caramelo, por ejemplo.

 

 



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