Pescados con Thermomix

Rodaballo al vermú con Thermomix

Rodaballo al vermú con Thermomix

El pescado es uno de los alimentos que no debe faltar en tu dieta. Por eso, te proponemos ahora una receta que te permitirá tomarlo de forma exquisita y sorprendente: rodaballo al vermú con Thermomix.

Rodaballo al vermú con Thermomix

Rodaballo al vermú con Thermomix

Gracias a este plato conseguirás aportar a tu organismo todas las ventajas del citado rodaballo, entre las que destacan que aporta proteínas, potasio y minerales.

Rodaballo al vermú con Thermomix

Rodaballo al vermú con Thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: Pescado
Cuisine: Cocina española
Rodaballo al vermú con Thermomix

Ingredientes

48 minutos
4 personas
323.38 kcal
  • 4 filetes de rodaballo.
  • 45 gramos de uvas pasas.
  • 160 gramos de vermú.
  • 100 gramos de nata.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta negra al gusto.
  • 35 gramos de mantequilla.
  • Una pizca de curry en polvo.
  • Media pastilla de caldo de pescado.
  • 45 gramos de bacon cortado en dados.

Preparación

Prep
29 minutos
Cook
19 minutos
Ready in
48 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
  2. Vierte en el vaso la cebolla y programa a
  3. velocidad 5 / 3 segundos.
  4. Después, añade el aceite, el bacon y la mantequilla. Programa a
  5. velocidad cuchara / temperatura varoma / 5 minutos.
  6. Echa sal y pimienta a los filetes y colócalos en el Varoma, donde previamente habrás echado un poquito de aceite de oliva. Coloca el Varoma en la Thermomix.
  7. Luego, suma al vaso la pastilla de caldo, el curry, las pasas y el vermú. Programa a
  8. velocidad cuchara / temperatura varoma /12 minutos.
  9. Por último, añade la nata y pon a funcionar el robot a
  10. velocidad 1 / giro a la izquierda / temperatura varoma / 1 minuto.
  11. Ya solo quedará emplatar.

Nutrition Facts

Rodaballo al vermú con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 323.38 kcal
% Daily Value*
Total Fat 24.0 g 36.9%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 99.62 mg 4.2%
Total Carbohydrate 2.48 g 0.8%
Dietary Fiber 0.11 g 0.4%
Sugars 1.87 g
Protein 23.26 g
Vitamin A 5.05 % Vitamin C 0.17 %
Calcium 3.03 % Iron 10.74 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/rodaballo-al-vermu-con-thermomix/

 

 



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