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Lubina a la sal con la Thermomix

Name: Lubina a la sal con la Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder comenzar a elaborar esta receta que ahora nos ocupa es necesario que procedas a comprar los siguientes productos:; 700 – 800 mililitros de agua.; 1 lubina mediana.; 1,5 – 2 kilos de sal gorda.

23 febrero, 2018

Muchas son las recetas de pescado que existen y que puedes preparar en tu robot.

No obstante, sin lugar a dudas, una de las más exquisitas es la que ahora te queremos enseñar. En concreto, te vamos a indicar cómo preparar lubina a la sal con la Thermomix.

Como verás, es una propuesta sencilla y realmente sabrosa que encantará a cualquiera de los comensales que tengas en casa.

Lubina a la sal con la Thermomix

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Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Lubina a la sal con la Thermomix

Para poder comenzar a elaborar esta receta que ahora nos ocupa es necesario que procedas a comprar los siguientes productos:
700 – 800 mililitros de agua.
1 lubina mediana.
1,5 – 2 kilos de sal gorda.

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Preparación de Lubina a la sal con la Thermomix

Cuando hayas comprado los ingredientes, ponte el delantal y comienza la siguiente elaboración:
Lava el pescado y comprueba que te cabe en la Varoma. De no ser así, tendrás que cortarle la cola o bien la cabeza.
Echa el agua en el vaso del robot y programa este a velocidad 3 y temperatura varoma durante unos 8 minutos.
Vierte una capa de sal gorda en el recipiente Varoma para luego colocar el pescado y, a continuación, cubrir este con el resto de la sal.
Después coloca la Varoma en la Thermomix, encima del vaso, y programa la misma a velocidad 3 y temperatura varoma durante unos 20 minutos.
Ya lo que quedará será emplatar la lubina. Para eso, ten presente que debes romper la masa de sal que la cubre y colocarla en la fuente o plato.
Lo recomendable es echarle un chorrito de aceite de oliva e incluso un poco de zumo de limón.
¿Te animas a elaborar esta receta sencilla, saludable y de exquisito sabor?

Cantidad por Ración: 0
Calorías		156.93 kcal
% Valor diario*
Grasa total 3.24 g		5%
	Grasas Saturadas 0.83 g	4.2%
	Grasas Trans
Colesterol 66.33 mg		22.1%
Sodio 1122.41 mg		46.8%
Carbohidratos totales		0
	Fibra Dietética	0
	Azúcares
Proteínas 29.82 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

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Preguntas frecuentes para la receta de Lubina a la sal con la Thermomix

¿Es necesario usar una Thermomix para preparar la Lubina a la sal?
No, no es necesario usar una Thermomix para preparar la Lubina a la sal. Se puede preparar la receta en un horno tradicional.
¿Es necesario usar sal gruesa para preparar la Lubina a la sal?
Sí, para preparar la Lubina a la sal es necesario usar sal gruesa.
¿Es necesario usar aceite para preparar la Lubina a la sal?
No, no es necesario usar aceite para preparar la Lubina a la sal.
¿Es necesario limpiar la Lubina antes de prepararla?
Sí, es necesario limpiar la Lubina antes de prepararla.
¿Cómo se sabe que la Lubina a la sal está lista?
Se sabe que la Lubina a la sal está lista cuando la carne se desmenuza con facilidad.

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