Marisco con Thermomix

ostras gratinadas con thermomix

ostras gratinadas con thermomix

los amantes de las ostras dicen que cualquier día del año es bueno para degustar este manjar, pero si no puedes todos los días estos días son buenos para darte este capricho de unas buenas ostras gratinadas con thermomix

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9 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Sin categoría
Cuisine: Española

ostras gratinadas con thermomix

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Ingredientes

15 minutos
4 personas
206.88 kcal
  • 1 chalota
  • 6 ostras
  • 30 gramos de mantequilla
  • 110 gramos de vino blanco
  • 80 gramos de nata
  • 25 gramos de jugo de ostras filtrado
  • 50 gramos de gruyere rallado

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Abra las ostras, recoja el jugo en una taza filtrándolo en chino y luego guardamos las ostras en un plato, es hora de preparar la salsa.
  2. Añadimos a nuestro vaso de thermomix la chalota pelada y en trozos y picamos
  3. 5 segundos / velocidad 8
  4. bajamos los restos pegados a las paredes y agregamos la mantequilla y doramos la chalota
  5. 5 minutos / 120 ° C / velocidad 1
  6. Agregue el vino blanco y programamos
  7. 5 minutos / 120 ° C / velocidad 1
  8. Añadimos la nata y 25 g de jugo de ostras filtrado y programamos de nuevo
  9. 10 minutos / 120 ° C / velocidad 1
  10. Vertimos la preparacion encima de las ostras
  11. Espolvoreamos ligeramente con Gruyère rallado y hornea durante 5 a 7 minutos
  12. nuestras ostras estaran listas para comer

Nutrition Facts

ostras gratinadas con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 206.88 kcal
% Daily Value*
Total Fat 17.73 g 27.3%
Saturated Fat 10.88 g 54.4%
Trans Fat 0.39 g
Cholesterol 56.28 mg 18.8%
Sodium 92.1 mg 3.8%
Total Carbohydrate 3.96 g 1.3%
Dietary Fiber 0.48 g 1.9%
Sugars 2.04 g
Protein 3.87 g
Vitamin A 18.49 % Vitamin C 2.2 %
Calcium 10.72 % Iron 1.57 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/ostras-gratinadas-con-thermomix/

 

 



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