Como cada vez que vemos un libro gratuito en PDf interesante en la red, aquí os lo traemos para que...
20 gramos de proteínas
2 de vitaminas y minerales,
entre 60 y 70 de agua.
Calorías, 210.
Sí, se puede utilizar pez espada congelado, pero es recomendable descongelarlo previamente antes de cocinarlo.
No es necesario marinar el pez espada, pero si lo prefieres puedes hacerlo para potenciar su sabor.
Existen diversas formas de cocinar el pez espada en Thermomix, como a la plancha, al vapor, en salsa, etc. Dependerá de la receta escogida.
Sí, puedes sustituir el pez espada por otro tipo de pescado de carne firme, pero el resultado final puede variar en sabor y textura.
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas