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Migas de bacalao con tomate con Thermomix

Name: Migas de bacalao con tomate con Thermomix
Prep time: 43 min
Cook time: 33 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de bacalao en su punto de sal; 1 hoja de laurel; 510 gramos de tomate natural en conserva; 52 mililitros de brandy; 52 mililitros de aceite de oliva; 55 gramos de pasas sultanas; 4 galletas de tipo María trituradas; 130 gramos de pimientos en conserva; 55 gramos de piñones; 90 gramos de cebolla; 1 cayena

22 mayo, 2023

El bacalao es uno de los pescados más versátiles que existen, pues se puede preparar de múltiples formas. Y hoy queremos enseñarte a cocinar: migas de bacalao con tomate con Thermomix.

Es un plato muy sabroso por la combinación del citado pescado y el tomate. Además, con él se aporta al organismo fósforo, calcio y potasio, entre otros nutrientes.

Migas de bacalao con tomate con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

43 minutos

Tiempo de Cocción:

33 minutos

Tiempo Total

1 hora, 16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Migas de bacalao con tomate con Thermomix

510 gramos de bacalao en su punto de sal
1 hoja de laurel
510 gramos de tomate natural en conserva
52 mililitros de brandy
52 mililitros de aceite de oliva
55 gramos de pasas sultanas
4 galletas de tipo María trituradas
130 gramos de pimientos en conserva
55 gramos de piñones
90 gramos de cebolla
1 cayena

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Preparación de Migas de bacalao con tomate con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot la cebolla, el pimiento, el aceite y el tomate. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / 100º / 20 minutos.
Echa el laurel, la cayena y el bacalao. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
A continuación, echa los piñones y las pasas. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 5 minutos.
Añade ahora las galletas y programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 1 minuto.
Por último, echa el brandy y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 1 minuto.