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Pez Espada al aroma de mostaza en Thermomix

Name: Pez Espada al aroma de mostaza en Thermomix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1000 gramos de filetes de pez espada; 120 gramos de mostaza de Dijón; 10 ramitas de perejil fresco; 60 gramos de vino blanco seco; 220 gramos de tomates cherry; 600 gramos de patatas; 600 gramos de agua con sal

12 enero, 2022

Una rica manera de disfrutar de un delicioso pescado la encontramos en la receta que a continuación compartimos. No sólo su buena pinta o sabor le hará agua la boca este plato sino además su delicioso aroma, Pez Espada al aroma de mostaza en Thermomix.

Casi todos los sentidos estarán activos con esta receta. No dejéis de probarla.

Pez Espada al aroma de mostaza en Thermomix

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Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Pez Espada al aroma de mostaza en Thermomix

1000 gramos de filetes de pez espada
120 gramos de mostaza de Dijón
10 ramitas de perejil fresco
60 gramos de vino blanco seco
220 gramos de tomates cherry
600 gramos de patatas
600 gramos de agua con sal

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Preparación de Pez Espada al aroma de mostaza en Thermomix

Para comenzar esta estupenda preparación, coloque dentro del vaso de la thermomix las ramitas de perejil (sólo las hojas) previamente lavado y escurrido, programe.
5 segundos / Velocidad 7.
Una vez picado finamente el perejil, retire del vaso y reserve.
De nuevo en el vaso de la thermomix, no hay necesidad de lavarlo, vierta la medida de agua junto con el vino blanco seco y la mostaza de Dijón.
Por otra parte, coloque las patatas limpias, peladas y cortadas en rodajas finas, con un poco de sal en el recipiente varoma, distribuya por todo el recipiente las rodajas de patatas y asegúrese de no tapar los agujeros del varoma.
Ahora bien, en la bandeja varoma, coloque los filetes de pez espada. Tape tanto la bandeja como el recipiente varoma y coloque todo en sus respectivas posiciones y programe.
25 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.
Una vez finalice el tiempo de cocción, disponga de na bandeja o fuente, coloque los filetes de pez espada así como también las patatas y los tomates cherries, cortados en mitades y decore espolvoreando con perejil picado.

Etiquetas

mostaza de Dijon,

pez espada

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Pez Espada al aroma de mostaza en Thermomix

¿Cómo puedo saber si el pez espada está cocido?
Una vez que el pez espada esté cocinado, la carne debe separarse fácilmente con un tenedor y tener un color blanco opaco en lugar de translúcido.
¿Puedo sustituir la mostaza por otro ingrediente?
Sí, puedes experimentar con otras opciones de condimentos o salsas para personalizar el sabor del plato sin mostaza.
¿Se puede utilizar otro tipo de pescado en lugar de pez espada?
Sí, puedes adaptar esta receta a tu gusto utilizando cualquier otro tipo de pescado firme que prefieras.
¿Es necesario marinar el pez espada antes de cocinarlo?
No es necesario marinar el pez espada antes de cocinarlo, pero hacerlo puede realzar aún más el sabor del plato.

Receta por karen

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