Pescados con Thermomix

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Albóndigas de sardinas con Thermomix

El pescado, sin lugar a dudas, es uno de los alimentos que, por regla general, suele costar más a los padres que sea tomado por sus hijos. Precisamente si a ti te sucede lo mismo con tus pequeños, te puede resultar interesante la receta que ahora te proponemos: albóndigas de sardinas con Thermomix. Esta receta lleva sardinas

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Se trata de una receta sencilla con la que los menores no se opondrán a tomar ese pescado que es tan saludable y necesario que esté presente en cualquier dieta.

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Albóndigas de sardinas con Thermomix

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16 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: Pescados con Thermomix
Cuisine: Cocina española

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 22 minutos
4 personas
203.32 kcal
  • 600 gramos de sardinas
  • 2 o 3 ajos
  • 3 tomates grandes pelados
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cúrcuma

Preparación

Prep
46 minutos
Cook
36 minutos
Ready in
1 hora, 22 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Limpia a fondo las sardinas, quitándoles las escamas, retirándoles las vísceras así como la cabeza, la espina y la cola. Lávalas a fondo.
  3. Después, vierte las sardinas en el vaso del robot junto a la cúrcuma, la sal, el perejil y la pimienta. Programa a
  4. velocidad 10 / 20 segundos.
  5. Con el contenido del vaso haz bolas, las albóndigas, con las manos o ayudándote de unas cucharas. Reserva.
  6. Limpia y seca el vaso para añadir los ajos y la cebolla. Programa a
  7. velocidad 7 / 5 segundos.
  8. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
  9. velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
  10. Después, añade los tomates, sal y pimienta, el azúcar y un vaso de agua. Pon a funcionar el robot a velocidad 2 / 90º / 15 minutos.
  11. Cuando vaya a concluir el paso anterior añade las albóndigas y programa a
  12. velocidad 1 / giro inverso / 100º / 17 minutos.

Nutrition Facts

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 203.32 kcal
% Daily Value*
Total Fat 12.07 g 18.6%
Saturated Fat 1.64 g 8.2%
Trans Fat 0.0 g
Cholesterol 106.5 mg 35.5%
Sodium 238.32 mg 9.9%
Total Carbohydrate 3.97 g 1.3%
Dietary Fiber 0.8 g 3.2%
Sugars 2.11 g
Protein 19.07 g
Vitamin A 4.7 % Vitamin C 12.48 %
Calcium 29.76 % Iron 14.25 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/albondigas-de-sardinas-con-thermomix/

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