Pescados con Thermomix

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Albóndigas de sardinas con Thermomix

El pescado, sin lugar a dudas, es uno de los alimentos que, por regla general, suele costar más a los padres que sea tomado por sus hijos. Precisamente si a ti te sucede lo mismo con tus pequeños, te puede resultar interesante la receta que ahora te proponemos: albóndigas de sardinas con Thermomix.

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Se trata de una receta sencilla con la que los menores no se opondrán a tomar ese pescado que es tan saludable y necesario que esté presente en cualquier dieta.

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Albóndigas de sardinas con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: Pescados con Thermomix
Cuisine: Cocina española

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 22 minutos
4 personas
203.32 kcal
  • 600 gramos de sardinas
  • 2 o 3 ajos
  • 3 tomates grandes pelados
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cúrcuma

Preparación

Prep
46 minutos
Cook
36 minutos
Ready in
1 hora, 22 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Limpia a fondo las sardinas, quitándoles las escamas, retirándoles las vísceras así como la cabeza, la espina y la cola. Lávalas a fondo.
  3. Después, vierte las sardinas en el vaso del robot junto a la cúrcuma, la sal, el perejil y la pimienta. Programa a
  4. velocidad 10 / 20 segundos.
  5. Con el contenido del vaso haz bolas, las albóndigas, con las manos o ayudándote de unas cucharas. Reserva.
  6. Limpia y seca el vaso para añadir los ajos y la cebolla. Programa a
  7. velocidad 7 / 5 segundos.
  8. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
  9. velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
  10. Después, añade los tomates, sal y pimienta, el azúcar y un vaso de agua. Pon a funcionar el robot a velocidad 2 / 90º / 15 minutos.
  11. Cuando vaya a concluir el paso anterior añade las albóndigas y programa a
  12. velocidad 1 / giro inverso / 100º / 17 minutos.

Nutrition Facts

Albóndigas de sardinas con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 203.32 kcal
% Daily Value*
Total Fat 12.07 g 18.6%
Saturated Fat 1.64 g 8.2%
Trans Fat 0.0 g
Cholesterol 106.5 mg 35.5%
Sodium 238.32 mg 9.9%
Total Carbohydrate 3.97 g 1.3%
Dietary Fiber 0.8 g 3.2%
Sugars 2.11 g
Protein 19.07 g
Vitamin A 4.7 % Vitamin C 12.48 %
Calcium 29.76 % Iron 14.25 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/albondigas-de-sardinas-con-thermomix/



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