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Bonito a la riojana con Thermomix

Name: Bonito a la riojana con Thermomix
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder preparar este plato y obtener unas cuatro raciones del mismo, necesitas contar con los siguientes productos en la cocina:; 500 gramos de bonito, ya limpio y troceado.; 610 gramos de tomate triturado.; 60 gramos de tomate concentrado.; 125 gramos de cebolla.; 1 cucharada pequeña de azúcar.; 70 gramos de aceite de oliva.; 2 o 3 ajos.; 120 gramos de pimientos del piquillo, a ser posible en tiras.; Sal y pimienta negra al gusto.

9 octubre, 2018

Bonito a la riojana con Thermomix

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1 Si en casa os gusta disfrutar de los platos más tradicionales de la gastronomía española, seguro que os encanta la propuesta que hoy os hacemos. Os vamos a enseñar a preparar bonito a la riojana con Thermomix. Esta receta lleva bonito

2 Ingredientes de Bonito a la riojana con Thermomix

3 Preparación de Bonito a la riojana con Thermomix

Si en casa os gusta disfrutar de los platos más tradicionales de la gastronomía española, seguro que os encanta la propuesta que hoy os hacemos. Os vamos a enseñar a preparar bonito a la riojana con Thermomix. Esta receta lleva bonito

Se trata de una receta de exquisita sabor y saludable, sustentada en uno de los pescados con más propiedades beneficiosas para nuestra salud y uno de los más ricos.

bonito a la riojana con thermomix

Y ya está. Tendrás listo un exquisito plato para degustar.

Bonito a la riojana con Thermomix

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Tiempo de Cocción:

45 minutos

Tiempo Total

45 minutos

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Bonito a la riojana con Thermomix

Para poder preparar este plato y obtener unas cuatro raciones del mismo, necesitas contar con los siguientes productos en la cocina:
500 gramos de bonito, ya limpio y troceado.
610 gramos de tomate triturado.
60 gramos de tomate concentrado.
125 gramos de cebolla.
1 cucharada pequeña de azúcar.
70 gramos de aceite de oliva.
2 o 3 ajos.
120 gramos de pimientos del piquillo, a ser posible en tiras.
Sal y pimienta negra al gusto.

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Preparación de Bonito a la riojana con Thermomix

Una vez que tienes todos esos ingredientes en la cocina, ponte el delantal y comienza la preparación siguiendo estos pasos:
Añade al vaso del robot tanto los ajos, ya pelados y cortados en trozos, como la cebolla y el tomate triturado. Programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Suma al vaso tanto la sal y la pimienta como el azúcar, el aceite y el tomate concentrado. Programa a
velocidad 1 / 100º / 40 minutos.
Añade a continuación el pimiento y pon la Thermomix a
velocidad 1 / 100º / 2 minutos.
Para finalizar, añade el bonito al vaso y programa el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 3 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		225.06 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.98 g		21.5%
	Grasas Saturadas 2.66 g	13.3%
	Grasas Trans
Colesterol 29.38 mg		9.8%
Sodio 261.0 mg		10.9%
Carbohidratos totales 11.43 g		3.8%
	Fibra Dietética 2.23 g	8.9%
	Azúcares 7.17 g
Proteínas 14.51 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

bonito,

tomate

Preguntas frecuentes para la receta de Bonito a la riojana con Thermomix

¿Qué tipo de pescado se usa para la receta?
Para esta receta se usa bonito fresco.
¿Qué se necesita para preparar esta receta?
Para preparar esta receta se necesitan los ingredientes básicos como cebolla, ajo, tomate, aceite de oliva, vino blanco y pimentón, además del bonito fresco.
¿Cuál es el tiempo de preparación?
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 20 minutos.
¿Cuál es el tiempo de cocción?
El tiempo de cocción de esta receta es de aproximadamente 15 minutos.
¿Esta receta se puede congelar?
Esta receta se puede congelar una vez preparada. Se recomienda congelarla en porciones para facilitar su descongelación posterior.