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Kebab de cordero con thermomix

Name: Kebab de cordero con thermomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kilo de Carne de cordero; 2 cucharadas de Mantequilla; 1 cucharadas Curcuma; 1 Cebolla; 2 Huevos; 1 Rebana de pan; 3 cucharadas de Aceite de oliva; 2 cucharadas Comino; 1 cucharadita de Cayena; 2 cucharadas Coriandro; Sal al gusto; para recubrir; 8 panes de pita; rodajas de tomates; cebolla en juliana; lechuga en trozos; Para la salsa de yogur; 3 yogures griegos; 1 peino pelado; 1 cebollino; 1 cucharadita de hierba buena; 1/2 zumo de limon; sal

30 agosto, 2019

Kebab de cordero con thermomix

Contenido Ocultar

1 el kebab es una comidas originaria de medio oriente, y trasladada a muchos países europeos y asiáticos, el originario es de cordero, aunque también se hacen de otro tipo de carnes como pollo o ternera

2 Ingredientes de Kebab de cordero con thermomix

3 Preparación de Kebab de cordero con thermomix

el kebab es una comidas originaria de medio oriente, y trasladada a muchos países europeos y asiáticos, el originario es de cordero, aunque también se hacen de otro tipo de carnes como pollo o ternera

Hoy os traemos la receta de kebab de cordero especiado y con salsa de yogur, una delicia

Kebab de cordero con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Kebab de cordero con thermomix

1 kilo de Carne de cordero
2 cucharadas de Mantequilla
1 cucharadas Curcuma
1 Cebolla
2 Huevos
1 Rebana de pan
3 cucharadas de Aceite de oliva
2 cucharadas Comino
1 cucharadita de Cayena
2 cucharadas Coriandro
Sal al gusto

para recubrir

8 panes de pita
rodajas de tomates
cebolla en juliana
lechuga en trozos

Para la salsa de yogur

3 yogures griegos
1 peino pelado
1 cebollino
1 cucharadita de hierba buena
1/2 zumo de limon
sal

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Preparación de Kebab de cordero con thermomix

Preparación salsa de yogur

cortamos el pepino en dados y reservamos
ponemos en nuestro vaso de thermomixla hierbabuena y el cebollino y picamos
4 segundos / velocidad 5
añadimos los daditos de pepino , el zumo de limon y la sal y programamos
4 segundos / velocidad 5
Añadimos los yogures y programamos
15 segundos / velocidad 5
ponemos la salsa en un bol y reservamos

Preparación de la carne

para empezar nuestra receta de Kebab con thermomix empezaremos picando la cebolla, la onemos en nuestro vaso pelada y programamos
10 segundos / velocidad progresiva 8-9-10
con la espatula bajamos los trozos pegados a los laterales
Añadimos el resto de ingredientes, pero para picar bien la carne esta la hecharemos en varias veces pocas cantidades para picarla bien, pondremos la 1 vez 250 gramos y programamos
10 segundos / velocidad progresiva 8-9-10
añadimos ponemos otros 250 gramos de cordero y programamos
10 segundos / velocidad progresiva 8-9-10
asi hasta picarlo todo, cuando este todo picado y mezclado deberia tener la masa un color salmon suave
metemos dicha pasta en un molde con bastante superficie
calentamos el horno a 180ºC y lo ponemos durante 30 minutos
sacamos del molde y partimos trozos de carne en tiras que pondremos encima del pan de pita, junto con la cebolla, el tomate y la lechuga en trozos
le ponemos nuestra salsa de yogur encima y enrollamos el pan de pita
nuestro kebab estara listo

Cantidad por Ración:
Calorías		315.24 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.34 g		26.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 275.6 mg		11.5%
Carbohidratos totales 26.22 g		8.7%
	Fibra Dietética 3.05 g	12.2%
	Azúcares 1.43 g
Proteínas 14.73 g

Vitamina A 2.43 %		Vitamina C 2.28 %
Calcio 3.94 %		Hierro 18.25 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cordero,

tomate

Preguntas frecuentes para la receta de Kebab de cordero con thermomix

¿Es un plato saludable?
Sí, el kebab de cordero con thermomix es un plato saludable, ya que el cordero es una carne magra y nutritiva. Además, al prepararlo con la thermomix se reducen el uso de grasas y aceites.
¿Cuánto tiempo lleva prepararlo?
El tiempo que lleva preparar el kebab de cordero con thermomix depende de los ingredientes que se usen, así como de la cantidad de comensales. En general, se tarda entre 30 y 45 minutos.
¿Es un plato difícil de preparar?
No, el kebab de cordero con thermomix es un plato relativamente sencillo de preparar. Si se cuenta con los ingredientes y la thermomix, el proceso de preparación es muy sencillo.
¿Es un plato adecuado para vegetarianos?
No, el kebab de cordero con thermomix no es un plato adecuado para vegetarianos, ya que contiene carne de cordero.
¿Se puede preparar sin thermomix?
Sí, el kebab de cordero se puede preparar sin thermomix. Sin embargo, se recomienda usar la thermomix para reducir el uso de grasas y aceites.