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Rancho aragones con thermomix

Name: Rancho aragones con thermomix
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 600 gramos carne de cordero; 150 gramos longaniza fresca; 120 gramos cebolla; 30 gramos de arroz; 2 dientes de ajo; 70 gramos aceite de oliva, virgen extra; 700 gramos agua; 1 hoja laurel; 500 gramos patata; 1 cucharadita sal; 1 pellizco pimienta negra molida

13 enero, 2020

hoy traemos un plato muy completo y es que en Aragón saben bien lo que comen, que trae cordero, longaniza, patata, cebolla y varios condimentos deliciosos, ideal para los días de frió

aquí os dejamos la deliciosa receta

Rancho aragones con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

55 minutos

Tiempo Total

55 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Rancho aragones con thermomix

600 gramos carne de cordero
150 gramos longaniza fresca
120 gramos cebolla
30 gramos de arroz
2 dientes de ajo
70 gramos aceite de oliva, virgen extra
700 gramos agua
1 hoja laurel
500 gramos patata
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra molida

Preparación de Rancho aragones con thermomix

Para empezar ponemos en nuestro vaso de thermomix la cebolla en trozos, el ajo, el pimiento verde y el aceite y troceamos
5 segundos / velocidad 4
despues sofreimos
10 minutos / 120ºC / Velocidad 1
Añadimos la carne y rehoguamos
4 minutos / 120ºC / giro inverso / velocidad 1
colocamos el recipiente varoma en posicion con las patatas y programamos
25 minutos / temperatura varoma / giro inverso / velocidad cuchara
retiramos el varoma y agregamos el arroz a nuestro vaso de thermomix
Ponemos de nuevo el recipiente varoma en posicion y programamos
15 minutos / temperatura varoma / giro inverso / velocidad cuchara
en una fuente ponemos las patatas y vertimos el contenido del vaso encima y listo para comer

Cantidad por Ración:
Calorías		276.09 kcal
% Valor diario*
Grasa total 19.95 g		30.7%
	Grasas Saturadas 6.56 g	32.8%
	Grasas Trans
Colesterol 43.2 mg		14.4%
Sodio 275.78 mg		11.5%
Carbohidratos totales 12.62 g		4.2%
	Fibra Dietética 1.34 g	5.4%
	Azúcares 0.91 g
Proteínas 11.36 g

Vitamina A 0.02 %		Vitamina C 18.46 %
Calcio 2.33 %		Hierro 7.91 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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