hoy traemos un plato muy completo y es que en Aragón saben bien lo que comen, que trae cordero, longaniza, patata, cebolla y varios condimentos deliciosos, ideal para los días de frió
aquí os dejamos la deliciosa receta Esta receta lleva ajos
Rancho aragones con thermomix
Rancho aragones con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
55 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Ingredientes de Rancho aragones con thermomix
- 600 gramos carne de cordero
- 150 gramos longaniza fresca
- 120 gramos cebolla
- 30 gramos de arroz
- 2 dientes de ajo
- 70 gramos aceite de oliva, virgen extra
- 700 gramos agua
- 1 hoja laurel
- 500 gramos patata
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco pimienta negra molida
Preparación de Rancho aragones con thermomix
- Para empezar ponemos en nuestro vaso de thermomix la cebolla en trozos, el ajo, el pimiento verde y el aceite y troceamos
- 5 segundos / velocidad 4
- despues sofreimos
- 10 minutos / 120ºC / Velocidad 1
- Añadimos la carne y rehoguamos
- 4 minutos / 120ºC / giro inverso / velocidad 1
- colocamos el recipiente varoma en posicion con las patatas y programamos
- 25 minutos / temperatura varoma / giro inverso / velocidad cuchara
- retiramos el varoma y agregamos el arroz a nuestro vaso de thermomix
- Ponemos de nuevo el recipiente varoma en posicion y programamos
- 15 minutos / temperatura varoma / giro inverso / velocidad cuchara
- en una fuente ponemos las patatas y vertimos el contenido del vaso encima y listo para comer
Información Nutricional
Rancho aragones con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 276.09 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 19.95 g | 30.7% | |
| Grasas Saturadas 6.56 g | 32.8% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 43.2 mg | 14.4% | |
| Sodio 275.78 mg | 11.5% | |
| Carbohidratos totales 12.62 g | 4.2% | |
| Fibra Dietética 1.34 g | 5.4% | |
| Azúcares 0.91 g | ||
| Proteínas 11.36 g | ||
| Vitamina A 0.02 % | Vitamina C 18.46 % | |
| Calcio 2.33 % | Hierro 7.91 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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