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Pan de pita con thermomix

Name: Pan de pita con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gramos agua; 30 gramos aceite de oliva virgen extra; 15 gramos azúcar; 20 gramos levadura prensada fresca, de panadería; 450 gramos harina de repostería

21 marzo, 2018

Hoy os traemos como hacer un delicioso pan de pita, para acompañar con aperitivos es ideal, con unos dips o pates..

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1 Hoy os traemos como hacer un delicioso pan de pita, para acompañar con aperitivos es ideal, con unos dips o pates..

2 Ingredientes de Pan de pita con thermomix

3 Preparación de Pan de pita con thermomix

o para acompañas unos segundos platos con un toque diferente al pan tradicional, este pan es muy consumido en la zona mediterránea y árabe

Pan de pita con thermomix

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Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: Pan y Masas Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Pan de pita con thermomix

250 gramos agua
30 gramos aceite de oliva virgen extra
15 gramos azúcar
20 gramos levadura prensada fresca, de panadería
450 gramos harina de repostería

Preparación de Pan de pita con thermomix

Ponemos en el vaso de nuestra thermomix el agua, aceite y azúcar y programamos
1 minuto, 37º, velocidad 1.
Agregue la levadura y mezclamos
10 segundos, velocidad 4.
Añadimos la harina y la sal y programamos
30 segundos, velocidad 6.
Una vez hecho los pasos anteriores vamos a amasar programamos
3 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga.
Dejamos reposar en el mismo vaso de la thermomix hasta que doble el volumen, suele tardar aproximadamente 30 minutos.
Precalentamos el horno a 220º.
Sacamos la masa sobre la mesa de trabajo enharinada y hagcemos bolas de aproximadamente 50 g.
Una vez hechas las extendemos con un rodillo o como hacemos nosotros con una botellaformando tortitas de 12 o 14 cm de diámetro.
deberian salir unas 14 o 15 unidades. ( Puede hacerlas más o menos grandes, siempre que se deje la masa muy fina )
Colocamos las tortitas en el horno, sobre papel de hornear. Procure no enharinar mucho las tortitas al darles forma.
Horneamos durante 5 minutos.
Nota: el pan de pita debe quedar hueco por dentro (para poder rellenarlo).
Para ello es muy importante seguir las siguientes recomendaciones:
- Precaliente bien el horno.
- No deje que las tortitas se doren mucho.
- Tape con un paño húmedo cuando salgan del horno.

Cantidad por Ración:
Calorías		246.66 kcal
% Valor diario*
Grasa total 4.28 g		6.6%
	Grasas Saturadas 0.6 g	3%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 3.22 mg		0.1%
Carbohidratos totales 46.22 g		15.4%
	Fibra Dietética 1.16 g	4.6%
	Azúcares 2.05 g
Proteínas 4.82 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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