carnes y pollo con Thermomix

Carne picada a la cerveza con thermomix

el ser practica también se puede aplicar en la cocina, y hacer nuestra propia carne picada y almacenarla en la nevera para varias preparaciones es una muy buena idea. La receta que a continuación compartimos es de Carne picada a la cerveza con thermomix.

Es una preparación tan versátil que puede servir como base para salsa como de tomate, bechamel, etc. Y así mismo como base la puede congelar por varios días. Esta receta lleva carne picada

Carne picada a la cerveza con thermomix

Carne picada a la cerveza con thermomix

Carne picada a la cerveza con thermomix

Carne picada a la cerveza con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: carnes y pollo con Thermomix
Cuisine: Española

Sirva, disfrute y  tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Carne picada a la cerveza con thermomix

Ingredientes

30 minutos
4 personas
  • 500 gramos de carne picada (mezcla ternera y cerdo) picada una sola vez
  • 1 lata de cerveza con alcohol (330 ml)
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 70 gramos de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharada rasa de orégano
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Para comenzar la preparación de esta receta de Carne picada a la cerveza con thermomix, debe principalmente picar la carne si aún no la tiene picada.
  2. Esto se logra colocando la carne de ternera y de cerdo en trozos pequeños dentro del vaso de la thermomix, programe.
  3. 30 segundos / Velocidad 5.
  4. Retire la carne picada del vaso de la thermomix, viértala en un envase y reserve unos minutos.
  5. Lave y seque el vaso de la thermomix y agregue las cebollas cortada en trozos y los dientes de ajo, programe.
  6. 4 segundos / Velocidad 5.
  7. Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de cebolla y ajo que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego, añada el aceite para sofreír y programe.
  8. 10 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1.
  9. Una vez listo el sofrito de ajo y cebolla, agregue la carne picada junto con todas las especies, programe.
  10. 10 minutos / Temperatura 120° / Giro inverso / Velocidad 1.
  11. Para continuar, vierta la cerveza y programe.
  12. 10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
  13. Esta carne picada la puede acompañar con lo que desee, arroces, pastas, patatas o verduras al vapor, también sirve para rellenar, unos pimientos, un pollo, entre otras cosas.
https://recetasparathermomix.com/carne-picada-a-la-cerveza-con-thermomix/

Sirva, disfrute y  tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

 

 

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