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Carrilleras estofadas con thermomix

Name: Carrilleras estofadas con thermomix
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 700 gramos de carrilleras troceadas; 1 lata de champiñones; 120 gramos de vino blanco; 2 dientes de ajo; 1 zanahoria; 1 cebolla grande; 40 gramos de aceite; 10 gramos de vinagre; 1 hoja de laurel; 2 pastillas de caldo; 1 pizca de nuez moscada; 1 pizca de pimenton

12 febrero, 2020

Carrilleras estofadas con thermomix

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1 Hoy os traemos unas deliciosas carrilleras estofadas con thermomix, las carrilleras bien sean de cerdo o ternera son un plato delicioso que tiene cada vez mas adeptos, y es una carne suave y con sabor, existen muchísimas formas de hacerlas, hoy os traemos una de las mas cocinadas Esta receta lleva cebollas

2 Ingredientes de Carrilleras estofadas con thermomix

3 Preparación de Carrilleras estofadas con thermomix

Hoy os traemos unas deliciosas carrilleras estofadas con thermomix, las carrilleras bien sean de cerdo o ternera son un plato delicioso que tiene cada vez mas adeptos, y es una carne suave y con sabor, existen muchísimas formas de hacerlas, hoy os traemos una de las mas cocinadas Esta receta lleva cebollas

Carrilleras estofadas con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

55 minutos

Tiempo Total

55 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Carrilleras estofadas con thermomix

700 gramos de carrilleras troceadas
1 lata de champiñones
120 gramos de vino blanco
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 cebolla grande
40 gramos de aceite
10 gramos de vinagre
1 hoja de laurel
2 pastillas de caldo
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de pimenton

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Preparación de Carrilleras estofadas con thermomix

Para empezar nuestra receta de carrilleras estofadas, vamos a trocear las cebollas junto con la zanahoria y los ajos, para lo que ponemos todo en nuestro vaso de thermomix y programamos
10 segundos / velocidad 3
Añadimos el aceite y programamos
10 minutos / 100ºC / velocidad 1
Finalmente ponemos las carrilleras en trozos junto con el resto de especias y programamos
45 minutos / 100ºC / velocidad 1 / giro a la izquierda

Cantidad por Ración:
Calorías		301.76 kcal
% Valor diario*
Grasa total 29.45 g		45.3%
	Grasas Saturadas 10.08 g	50.4%
	Grasas Trans
Colesterol 36.09 mg		12%
Sodio 224.65 mg		9.4%
Carbohidratos totales 2.39 g		0.8%
	Fibra Dietética 0.53 g	2.1%
	Azúcares 0.9 g
Proteínas 5.14 g

Vitamina A 4.25 %		Vitamina C 2.2 %
Calcio 1.09 %		Hierro 2.51 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

carrilleras,

cebollas,

zanahorias

nuestras carrilleras están listas, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Carrilleras estofadas con thermomix

¿Qué son las carrilleras estofadas?
Las carrilleras estofadas son un plato tradicional de la cocina española que consiste en cocinar las carrilleras de cerdo lentamente, en un líquido aromático, hasta que estén tiernas y jugosas.
¿Qué es la thermomix y cómo se utiliza en esta receta?
La thermomix es un robot de cocina multifuncional que hace muchas tareas culinarias, como picar, mezclar, cocinar al vapor, etc. En esta receta, utilizaremos la thermomix para preparar y cocinar las carrilleras estofadas de manera más fácil y rápida.
¿Cuáles son los ingredientes principales de las carrilleras estofadas?
Los ingredientes principales de las carrilleras estofadas son las carrilleras de cerdo, cebolla, zanahoria, vino tinto, caldo de carne y especias como laurel y pimienta.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar las carrilleras estofadas con thermomix?
El tiempo de preparación puede variar dependiendo de la receta específica, pero en general, las carrilleras estofadas con thermomix suelen tardar alrededor de 2 horas en cocinarse.
¿Qué acompañamientos son ideales para las carrilleras estofadas?
Las carrilleras estofadas se pueden servir con una variedad de acompañamientos, como puré de patatas, arroz blanco, verduras salteadas o ensalada verde.