Carrilleras estofadas con thermomix
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Hoy os traemos unas deliciosas carrilleras estofadas con thermomix, las carrilleras bien sean de cerdo o ternera son un plato delicioso que tiene cada vez mas adeptos, y es una carne suave y con sabor, existen muchísimas formas de hacerlas, hoy os traemos una de las mas cocinadas Esta receta lleva cebollas
Carrilleras estofadas con thermomix
Carrilleras estofadas con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
55 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Ingredientes de Carrilleras estofadas con thermomix
- 700 gramos de carrilleras troceadas
- 1 lata de champiñones
- 120 gramos de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla grande
- 40 gramos de aceite
- 10 gramos de vinagre
- 1 hoja de laurel
- 2 pastillas de caldo
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimenton
Preparación de Carrilleras estofadas con thermomix
- Para empezar nuestra receta de carrilleras estofadas, vamos a trocear las cebollas junto con la zanahoria y los ajos, para lo que ponemos todo en nuestro vaso de thermomix y programamos
- 10 segundos / velocidad 3
- Añadimos el aceite y programamos
- 10 minutos / 100ºC / velocidad 1
- Finalmente ponemos las carrilleras en trozos junto con el resto de especias y programamos
- 45 minutos / 100ºC / velocidad 1 / giro a la izquierda
Información Nutricional
Carrilleras estofadas con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 301.76 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 29.45 g | 45.3% | |
| Grasas Saturadas 10.08 g | 50.4% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 36.09 mg | 12% | |
| Sodio 224.65 mg | 9.4% | |
| Carbohidratos totales 2.39 g | 0.8% | |
| Fibra Dietética 0.53 g | 2.1% | |
| Azúcares 0.9 g | ||
| Proteínas 5.14 g | ||
| Vitamina A 4.25 % | Vitamina C 2.2 % | |
| Calcio 1.09 % | Hierro 2.51 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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