Salsa Pesto con thermomix
Salsa Pesto con thermomix
la salsa pesto es una salsa tipica italiana que se usa con pata y es muy aromática Esta receta lleva ajos
lleva albahaca, piñones, ajo, queso Parmesano o Grana Padano y aceite virgen.
Salsa Pesto con thermomix
NOTA: es una salsa que se puede conservar bastante tiempo en nuestro frigorifico en un tarro bien cerrado.
Salsa Pesto con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
5 minutos
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Ingredientes
- 25 g queso parmesano
- 2 dientes ajo
- 50 g piñones
- 100 g hojas de albahaca
- sal, al gusto
- 250 g aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Hechamos el queso en trozos en nuestro vaso de thermox y lo rallamos
- botón Turbo 5 veces y luego programando 15 segundos en velocidad 8
- Una vez rallado el queso , añadimos al vaso los ajos, los piñones, la albahaca y la sal.programamos:
- 15 segundos a la misma velocidad 8.
- Abrimos el vaso y con la espatula bajamos los restos pegados a las paredes de nuestro vaso y repita la operación
- 15 segundos a la misma velocidad 8.
- vemos si esta todo bien triturado y ponemos velocidad 5 y vamos añadiendo por la boca de la thermomix el aceite de oliva virgen, myt poco a poco, igual que si estuvieramos haciendo mayonesa.
- el grado de espesor de la salsa la podemos modificar, añadiendo agua si nos gustara mas liquida y mezclando.
- Rectifique el punto de sal si fuera necesario y ya esta lista nuestra salsa pesto
Información Nutricional
Salsa Pesto con thermomix
Raciones: 4
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 335.3 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 36.42 g | 56% | |
| Grasas Saturadas 5.14 g | 25.7% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 2.12 mg | 0.7% | |
| Sodio 49.31 mg | 2.1% | |
| Carbohidratos totales 1.66 g | 0.6% | |
| Fibra Dietética 0.46 g | 1.8% | |
| Azúcares 0.3 g | ||
| Proteínas 2.45 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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