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Curry japonés de verduras con Thermomix

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Curry japonés de verduras con Thermomix

La gastronomía japonesa está de moda. Y es que cada vez son más las personas que se animan a probar sus platos típicos, a disfrutarlos e incluso a elaborarlos.

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Precisamente por todo eso, a continuación, queremos indicar cómo preparar este curry japonés

Se trata de una receta tradicional de esa cocina que destaca por ser saludable y por tener la particularidad de poseer un cierto toque picante.

Ingredientes para preparar curry japonés de verduras con Thermomix

Para cocinar cuatro raciones de este plato necesitas reunir los siguientes productos:

  • 1 ajo.

  • 85 gramos de pasta de curry.

  • 220 gramos de cebolla.

  • 220 gramos de zanahoria pelada.

  • 40 gramos de aceite de oliva.

  • 500 gramos de caldo.

  • 320 gramos de patatas ya peladas.

Elaboración de curry japonés de verduras con Thermomix

Cuando ya hayas comprado esos ingredientes, sigue estos pasos:

  • Vierte en el vaso del robot la cebolla y dale un golpe de turbo.

  • Añade las zanahorias y el aceite. Programa a

velocidad cuchara / temperatura varoma / 8 minutos.

  • Después añade al vaso la pasta de curry, el caldo y el ajo. Programa a

velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 20 minutos.

  • Luego, vierte las patatas en el vaso y programa a

velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 12 minutos.


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