Recetas Vegetarianas con Thermomix

Sobrasada vegana vegetariana con thermomix

Sobrasada vegana vegetariana con thermomix

Para aquellos que cuidan su salud, su figura o que simplemente por elección no consumen carne ni sus derivados, les traemos una propuesta vegana y vegetariana muy rica.

Sobrasada vegana vegetariana con thermomix

Sobrasada vegana vegetariana con thermomix

Sobrasada vegana vegetariana con thermomix es una especie de paté estupendo para untar y servir de aperitivo en una reunión.

Ingredientes para hacer Sobrasada vegana vegetariana con thermomix

100 gramos de tomates secos
50 gramos de piñones
40 gramos de mantequilla o 20 gramos de aceite de oliva
20 gramos de anacardos sin sal
una cucharada sopera de pimentón (3 gramos aproximadamente)
½  cucharadita de cominos
½ cucharadita de pimienta negra molida

Elaboración de Sobrasada vegana vegetariana con thermomix

Para comenzar esta preparación hay que hidratar los tomates secos previamente. Sumergiéndolos en agua fría un par de horas antes de comenzar la preparación del paté.

Cuando estén completamente hidratados los tomates escúrralos y viértalos en el vaso de la thermomix, programe.
10 segundos / velocidad 5

Luego, añada los piñones y programe.
10 segundos / velocidad 5

Lo siguiente que debe incorporar es la mantequilla o aceite y programe.
5 segundos / velocidad 5

En cada batido asegúrese de bajar los restos que se queden adheridos a las paredes del vaso de la thermomix con la ayuda de la espátula.

En este punto agregue los anacardos, la cuchara de pimentón, el comino y la pimienta y programe.
5 segundos / velocidad 5

Con este procedimiento obtendrá un estupendo paté vegano vegetariano untuoso y muy suave con un gusto estupendo a pimientos y tomates que no tiene comparación.

Deleite los paladares de sus invitados sin importar su condición, en la variedad está el gusto y así no excluye de sus reuniones a ningún invitado.

Espero os haya gusta, cuéntennos que tal les ha parecido. ¡Hasta la próxima receta!



2 Responses to Sobrasada vegana vegetariana con thermomix

  1. Maria Guadalupe says:

    Hola, en argentina no hay piñones. Con que lo reemplazo. Gracias

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