rollo de espinacas, salmon y queso de philadelphia con thermomix
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Una receta deliciosa y muy sana, salmon con omega3, espinacas y un poco de queso fresco de untar, con esos ingredientes principales tenemos hechos nuestros rollitos de espinacas, salmon y queso
rollo de espinacas, salmon y queso de philadelphia con thermomix
Costo por 1 porción▼≈ 2.09 €
Calorías por porción▼183 kcal
- Pon a hervir una olla grande de agua.
- Ponga 500 gramos de espinaca fresca en la olla de agua hirviendo.
- Blanquea tus espinacas entre 5 y 6 minutos y escurre.
- Precalentar el horno a 200 ° C.
- Agrega el látigo.
- Agregue 5 huevos (solo los blancos) y 1 pizca de sal en el Thermomix. Calienta
3 min / 37 ° C / velocidad 3.5y quita la batidora. - Transfiera a un contenedor y reserve.
- Agregue la espinaca bien drenada a la taza del Thermomix: es importante que haya un mínimo de agua o no se mantendrá su preparación.
- Mezcla 4 seg / velocidad 8 . Luego raspe los lados del tazón con la espátula.
- Renueve el paso anterior hasta obtener un puré.
- Agregue las 5 yemas de huevo, 2 pellizcos de sal (para ajustar de acuerdo con el gusto) y 1 pizca de pimienta (para ajustar de acuerdo con el gusto) en el Thermomix. Mezcla 30 seg / velocidad 3 .
- Mezcle suavemente la mezcla blanca que ha reservado con una espátula de madera.
- Extienda la mezcla en una bandeja para hornear forrada con un paño de cocina Silpat o, de lo contrario, papel para hornear.
- Poner en el horno durante 10 min a 200 ° C.
- Retire la placa del horno y vierta la tortilla en un paño húmedo y ruede con la ayuda de la tela.
- Reserve por 15 min .
- Desenrolle la galleta.
- Agregue 250 gramos de Bolonia en la tortilla.
- Extiende la mortadela en la tortilla.
- Agregue 250 gramos de salmón ahumado sobre la bursine.
- Apretar nuevamente y empacar todo en una película transparente para sostener el rollo.
- Reservar en la nevera durante 2 h 00 min
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