Picoteos con Thermomix

Paté al pedro ximenez con Thermomix

Paté al pedro ximenez con Thermomix

Hoy os traemos una receta para los picoteos o cuando os vengan invitados a casa

se trata de un delicioso paté al pedro ximenez

Paté al pedro ximenez con Thermomix

Paté al pedro ximenez con Thermomix

pate pedro ximenez thermomix

Paté al pedro ximenez con Thermomix

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17 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: picoteo
Cuisine: Española

pate pedro ximenez thermomix

pate pedro ximenez thermomix

Ingredientes

15 minutos
4
269.68 kcal
  • 300 gramos de higaditos de pollo
  • 170 gramos de pollo
  • 200 gramos de Pedro Ximenez
  • 250 gramos de mantequilla
  • Unos granos de pimienta multicolor
  • 2 hojas de laurel
  • Pimienta negra molida
  • Nuez moscada
  • Sal

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Limpiamos los higaditos y los troceamos un poco, cogemos el pollo y lo mismo que este la carne un poco dura.
  2. Ponemos en el vaso de la termomix el pollo, los higaditos, el vino Pedro Ximenez solo 150 g, los granos de pimienta multicolor y las hojas de laurel, seleccionamos 10 minutos temperatura a 100º velocidad 2.
  3. Cuando esté hecho sacamos el vaso y escurrimos el líquido y le quitamos las hojas de laurel, volvemos a poner el vaso y le añadimos la mantequilla, la pimienta negra molida al gusto, una pizca de nuez moscada, los 50 g de Pedro Ximenez y la sal seleccionamos 50 segundos velocidad 5 y vamos progresivamente hasta el 10, se deja enfriar en el frigorífico.
  4. A la hora de presentarlo hechar un chorrito muy fino de pedro ximenez por encima del pate..

Informacion Nutricional

Calorías: 269.68 kcal
Grasa: 24.3 g
Grasa saturada: 14.05 g
Carbohidratos: 3.77 g
Proteína: 8.57 g
Fibra: 0.05 g
Azúcar: 3.01 g
Sodio: 44.47 mg
Grasa saturada: 0.86 g
Calorías: 170.0 mg

Nutrition Facts

Paté al pedro ximenez con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 269.68 kcal
% Daily Value*
Total Fat 24.3 g 37.4%
Saturated Fat 14.05 g 70.3%
Trans Fat 0.86 g
Cholesterol 170.0 mg 56.7%
Sodium 44.47 mg 1.9%
Total Carbohydrate 3.77 g 1.3%
Dietary Fiber 0.05 g 0.2%
Sugars 3.01 g
Protein 8.57 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/pate-al-pedro-ximenez-thermomix/

 

 



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