Hoy os traemos una receta para los picoteos o cuando os vengan invitados a casa, con un sabor espectacular, se trata de un delicioso paté al pedro ximenez que te hará triunfar
aquí os dejamos la receta que es muy facil y rapida de hacer y es ideal para preparar para antes de una buena comida o cena
Paté al pedro ximenez con Thermomix
Paté al pedro ximenez con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de Paté al pedro ximenez con Thermomix
- 300 gramos de higaditos de pollo
- 170 gramos de pollo
- 200 gramos de Pedro Ximenez
- 250 gramos de mantequilla
- Unos granos de pimienta multicolor
- 2 hojas de laurel
- Pimienta negra molida
- Nuez moscada
- Sal
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Preparación de Paté al pedro ximenez con Thermomix
- Limpiamos los higaditos y los troceamos un poco, cogemos el pollo y lo mismo que este la carne un poco dura.
- Ponemos en el vaso de la termomix el pollo, los higaditos, el vino Pedro Ximenez solo 150 g, los granos de pimienta multicolor y las hojas de laurel, seleccionamos 10 minutos temperatura a 100º velocidad 2.
- Cuando esté hecho sacamos el vaso y escurrimos el líquido y le quitamos las hojas de laurel, volvemos a poner el vaso y le añadimos la mantequilla, la pimienta negra molida al gusto, una pizca de nuez moscada, los 50 g de Pedro Ximenez y la sal seleccionamos 50 segundos velocidad 5 y vamos progresivamente hasta el 10, se deja enfriar en el frigorífico.
- A la hora de presentarlo hechar un chorrito muy fino de pedro ximenez por encima del pate..
Información Nutricional
Paté al pedro ximenez con Thermomix
Raciones: 4
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 269.68 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 24.3 g | 37.4% | |
| Grasas Saturadas 14.05 g | 70.3% | |
| Grasas Trans 0.86 g | ||
| Colesterol 170.0 mg | 56.7% | |
| Sodio 44.47 mg | 1.9% | |
| Carbohidratos totales 3.77 g | 1.3% | |
| Fibra Dietética 0.05 g | 0.2% | |
| Azúcares 3.01 g | ||
| Proteínas 8.57 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Paté al pedro ximenez con Thermomix
¿Cuál es el origen de esta receta?
Esta receta fue creada por la cocinera española Pilar González-Moro y se ha convertido en una de las recetas más populares de la cocina española.
¿Qué ingredientes necesito para preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix?
Los principales ingredientes para preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix son: carne picada, ajo, cebolla, vino Pedro Ximénez, pan rallado, huevo, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Qué ventajas tiene preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix?
La principal ventaja de preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix es que el proceso es mucho más rápido y sencillo, ya que se pueden mezclar todos los ingredientes en un solo recipiente y se ahorra tiempo en la preparación y limpieza. Además, el resultado final es un paté muy sabroso y con una textura suave.
¿Cuáles son algunas formas de servir el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix?
El Paté al Pedro Ximénez con Thermomix se puede servir en pan tostado o en crackers, como aperitivo. También se puede servir como relleno para tartas o emparedados. Otra forma de servirlo es como salsas para carnes o pescados.
¿Qué otros vinos se pueden utilizar para preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix?
Se pueden utilizar otros vinos dulces como el Oporto o el Moscatel para preparar el Paté al Pedro Ximénez con Thermomix. Esto le dará un sabor diferente, pero igualmente delicioso.
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