Raya con alioli con Thermomix

Preparación de Raya con alioli con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. Pela las patatas, trocéalas y échalas al cestillo del robot.
3. La raya colócala en el Varoma, donde habrás echado un chorrito de aceite de oliva, y añádele sal.
4. Echa el agua al vaso de la Thermomix para, a continuación, colocar el cestillo y el Varoma. Programa a
5. velocidad 1 / temperatura Varoma / 25 minutos.
6. Después reserva el caldo del pescado y retira tanto el cestillo como el Varoma.
7. Añade al vaso las patatas, sal, medio cubilete del citado caldo y los ajos. Programa a
8. velocidad 5 / 1 minuto.
9. Vuelve a programar a
10. velocidad 4 / 90 segundos.
11. En el paso anterior, ve añadiendo, poco a poco, 30 mililitros de aceite.
12. Ya solo quedará servir la raya con el alioli.