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Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix

Name: Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix
Prep time: 1 h 4 min
Cook time: 54 min
Total time: 1 h 58 min
Yield: 3 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 3 patatas medianas; 110 gramos de gambas peladas crudas; 110 gramos de jamón serrano troceado; 110 gramos de queso rallado; Sal y pimienta molida al gusto; 105 gramos de nata; 510 gramos de agua; 34 gramos de aceite de oliva; 60 gramos de cebolla

10 septiembre, 2021

Muchos son los primeros platos que puedes preparar para un almuerzo en casa. No obstante, uno de los más interesantes es el que hoy te proponemos: patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix.

Se trata de una receta sencilla y muy completa, que, además, posee un sabor exquisito.

Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 4 minutos

Tiempo de Cocción:

54 minutos

Tiempo Total

1 hora, 58 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix

3 patatas medianas
110 gramos de gambas peladas crudas
110 gramos de jamón serrano troceado
110 gramos de queso rallado
Sal y pimienta molida al gusto
105 gramos de nata
510 gramos de agua
34 gramos de aceite de oliva
60 gramos de cebolla

Preparación de Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el jamón al vaso y programa a
velocidad 10 / 5 segundos.
Reserva.
Echa el agua al vaso y coloca el Varoma en el robot. Dentro del citado Varoma habrás puesto las patatas cortadas por la mitad y con varios cortes. Programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Tira el agua y quita el Varoma. Las patatas resérvalas y, cuando estén frías, vacíalas.
Añade la cebolla al vaso y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 5 / 3 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa el jamón que tenías reservado y el aceite. Programa a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Añade la nata y las gambas y programa a
velocidad 1 / 90º / 5 minutos.
Echa unas dos cucharadas del queso y luego también la pulpa de las patatas. Mezcla todo a
velocidad 3 / 20 segundos.
Ahora, pon un papel de horno en una bandeja y sobre ese pon las patatas vaciadas. A continuación, échales sal y pimienta para luego rellenarlas con el contenido del vaso.
Por último, échales por encima el resto del queso e introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí unos 13 minutos a 220º.