carnes y pollo con Thermomix

Pollo asado a la importancia con Thermomix

Pollo asado a la importancia con Thermomix

La carne de pollo es realmente saludable y se ha convertido en imprescindible de cualquier dieta. No obstante, hay muchas maneras de prepararla y una de las más ricas es la que te queremos enseñar ahora: pollo asado a la importancia con Thermomix.

Pollo asado a la importancia con Thermomix

Pollo asado a la importancia con Thermomix

Se trata de un plato sano, con un sabor estupendo y con el que aportarás a tu organismo tanto proteínas como minerales y vitamina A, por ejemplo.

Pollo asado a la importancia con Thermomix

Pollo asado a la importancia con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: Carnes
Cuisine: Cocina española
Pollo asado a la importancia con Thermomix

Ingredientes

3 horas, 40 minutos
4 personas
309.22 kcal
  • 1,6 kilos de pollo.
  • 3 ajos.
  • 15 gramos de aceite de oliva.
  • Sal y perejil al gusto.
  • 2 o 3 patatas grandes.
  • Para la salsa:
  • 200 gramos de vino blanco.
  • 200 gramos de agua.
  • 1 pastilla de caldo de pollo.
  • 180 gramos de cebolla.
  • 1 hoja de laurel.
  • 2 ajos.
  • Colorante.
  • 40 gramos de aceite de oliva.
  • 5 gramos de harina.

Preparación

Prep
1 hora, 55 minutos
Cook
1 hora, 45 minutos
Ready in
3 horas, 40 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
  2. Para hacer el adobo hay que echar al vaso los ajos y el perejil. Programa a
  3. velocidad 5 / 4 segundos.
  4. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite y la sal. Programa a
  5. velocidad 2 / 5 segundos.
  6. El contenido del vaso extiéndelo por el pollo.
  7. Corta las patatas en rodajas y coloca estas a modo de base en el interior de una fuente para horno. Luego, sobre las patatas coloca el pollo. Reserva.
  8. Llega el momento de la salsa. Para prepararla echa los ajos y la cebolla al vaso y programa a
  9. velocidad 4 / 4 segundos.
  10. Después, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Pon a funcionar el robot a
  11. velocidad cuchara / temperatura varoma / 8 minutos.
  12. Añade la harina y programa a
  13. velocidad 2 / 100º / 1 minuto.
  14. Añade el resto de ingredientes para la salsa y pon a funcionar el robot a
  15. velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 5 minutos.
  16. Vierte el contenido de la salsa sobre el pollo e introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí en torno a una hora y media a unos 200º. Eso sí, a mitad del tiempo dale la vuelta al pollo.



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