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Zarzuela de pescado y marisco con Thermomix

Name: Zarzuela de pescado y marisco con Thermomix
Prep time: 47 min
Cook time: 37 min
Total time: 1 h 24 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 rodajas de rape; 2 rodajas de merluza; 320 gramos de almejas; 3 calamares; 4 mejillones; 4 gambones; 4 gambas; 2 ajos; 170 gramos de pimiento; 150 gramos de cebolla; Sal y pimienta al gusto; 160 gramos de tomate; Azafrán; 100 gramos de aceite de oliva

8 enero, 2020

En casa os encanta el pescado y quieres preparar un plato con este para los invitados que tienes. Por eso, una estupenda alternativa es la receta que ahora queremos enseñarte a elaborar: zarzuela de pescado y marisco con Thermomix. Esta receta lleva gambas

Zarzuela de pescado y marisco con Thermomix

Se trata de una propuesta de sabor realmente exquisito que encandilará a tus comensales y que dejará patente que te manejas muy bien entre fogones.

Zarzuela de pescado y marisco con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

47 minutos

Tiempo de Cocción:

37 minutos

Tiempo Total

1 hora, 24 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Zarzuela de pescado y marisco con Thermomix

2 rodajas de rape
2 rodajas de merluza
320 gramos de almejas
3 calamares
4 mejillones
4 gambones
4 gambas
2 ajos
170 gramos de pimiento
150 gramos de cebolla
Sal y pimienta al gusto
160 gramos de tomate
Azafrán
100 gramos de aceite de oliva

Preparación de Zarzuela de pescado y marisco con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade al vaso del robot los ajos, la cebolla y el pimiento. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después añade el aceite y el tomate. Programa a
velocidad 5 / 100º / 7 minutos.
Acto seguido, añade al vaso azafrán y sal mientras que en el cestillo viertes las anillas de calamares. En el Varoma deberás poner las gambas, gambones y mejillones así como el pescado. Programa a
temperatura Varoma / 30 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		263.59 kcal
% Valor diario*
Grasa total 4.78 g		7.4%
	Grasas Saturadas 0.83 g	4.2%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 123.25 mg		41.1%
Sodio 216.02 mg		9%
Carbohidratos totales 1.1 g		0.4%
	Fibra Dietética 0.17 g	0.7%
	Azúcares 0.34 g
Proteínas 50.77 g

Vitamina A 5.81 %		Vitamina C 12.08 %
Calcio 5.32 %		Hierro 9.55 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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