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Arroz a la milanesa con Thermomix

Name: Arroz a la milanesa con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 350 gramos de arroz; 85 gramos de queso parmesano; 310 gramos de boletus; 900 gramos de caldo de carne; 120 gramos de cebolla; Sal y pimienta al gusto; 1 ajo; 50 gramos de mantequilla; 50 gramos de aceite de oliva

7 octubre, 2020

Uno de los alimentos más versátiles que existen es el arroz, pues permite comerlo de múltiples formas y a través de una gran variedad de recetas. Buena muestra de eso es la que ahora queremos darte a conocer: arroz a la milanesa con Thermomix.

Se trata de una propuesta de sabor exquisito e ideal como primer plato para un almuerzo donde tengas invitados.

Arroz a la milanesa con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Arroz a la milanesa con Thermomix

350 gramos de arroz
85 gramos de queso parmesano
310 gramos de boletus
900 gramos de caldo de carne
120 gramos de cebolla
Sal y pimienta al gusto
1 ajo
50 gramos de mantequilla
50 gramos de aceite de oliva

Preparación de Arroz a la milanesa con Thermomix

Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el queso al vaso y programa a
velocidad progresiva 5-7-10 / 15 segundos.
Reserva.
Echa el ajo y la cebolla. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y vuelve a programar a
velocidad 4 / 4 segundos.
Vuelve a bajar los restos de las paredes y echa el aceite. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 7 minutos.
Pon la mariposa en las cuchillas y añade los boletus troceados. Programa a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Añade el arroz y programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Echa el caldo y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 17 minutos.
Añade la sal, la pimienta, el parmesano y la mantequilla. Programa a
velocidad 1 / 30 segundos.
Antes de servirlo, mézclalo bien con una cuchara o espátula.

Cantidad por Ración:
Calorías		284.14 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.58 g		19.4%
	Grasas Saturadas 5.01 g	25.1%
	Grasas Trans 0.16 g
Colesterol 19.23 mg		6.4%
Sodio 252.96 mg		10.5%
Carbohidratos totales 33.84 g		11.3%
	Fibra Dietética 0.4 g	1.6%
	Azúcares 2.54 g
Proteínas 8.6 g

Vitamina A 5.86 %		Vitamina C 2.04 %
Calcio 11.7 %		Hierro 4.03 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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