Lasaña de gambas y bacalao con Thermomix

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Preparación de Lasaña de gambas y bacalao con Thermomix

1. Cuando reúnas estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
2. Mientras pones las placas a remojar, empieza por el relleno. Para ello, añade al vaso del robot el pimiento, la cebolla, las gambas y el aceite. Programa a
3. velocidad 4 / 4 segundos.
4. Después, con una espátula, baja los restos de las paredes y echa las migas. Programa a
5. velocidad 3 / 3 segundos.
6. Acto seguido, pon a funcionar el robot a
7. velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 10 minutos.
8. Añade la sal, la pimienta, el orégano y el tomate. Programa a
9. velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 5 minutos.
10. Reserva.
11. Ahora llega el momento de la bechamel. Para ello, echa el aceite y programa a
12. velocidad 1 / 100º / 1 minuto.
13. Añade la harina y pon a funcionar la Thermomix a
14. velocidad 2 / 100º / 2 minutos.
15. A continuación, echa el resto de ingredientes y programa a
16. velocidad 6 / 5 segundos.
17. Vuelve a programar a
18. velocidad 4 / 100º / 7 minutos.
19. Ahora, dos cucharadas de bechamel añádeselas al relleno reservado. Mézclalo todo bien.
20. Coge un molde para la lasaña y échale un poco de mantequilla y de bechamel. A continuación, coloca unas placas escurridas y comienza a formar la lasaña. Ve colocando pisos de esas con el relleno y bechamel. Por último, échale por encima bechamel y el queso.
21. Introduce el molde en el horno, previamente precalentado, y mantenlo a
22. 200º / 15 minutos.