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Pastel de carne murciano con Thermomix

Name: Pastel de carne murciano con Thermomix
Prep time: 32 min
Cook time: 22 min
Total time: 54 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 lámina de hojaldre; 80 gramos de chorizo; 80 gramos de jamón serrano; 200 gramos de carne picada, preferiblemente de ternera; 40 gramos de aceite de oliva; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 tomate; 1 hoja de de masa filo; 3 huevos duros

7 enero, 2020

Pastel de carne murciano con Thermomix

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1 Si además de recetas internacionales, disfrutas preparando lo que son platos típicos de las distintas comunidades autónomas de nuestro país, te va a interesar el que ahora queremos enseñarte a elaborar: pastel de carne murciano con Thermomix. Esta receta lleva chorizo

2 Ingredientes de Pastel de carne murciano con Thermomix

3 Preparación de Pastel de carne murciano con Thermomix

Si además de recetas internacionales, disfrutas preparando lo que son platos típicos de las distintas comunidades autónomas de nuestro país, te va a interesar el que ahora queremos enseñarte a elaborar: pastel de carne murciano con Thermomix. Esta receta lleva chorizo

Pastel de carne murciano con Thermomix

Se trata de una propuesta oriunda de Murcia, que posee un exquisito sabor y que se prepara de forma rápida.

Pastel de carne murciano con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

32 minutos

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo Total

54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pastel de carne murciano con Thermomix

1 lámina de hojaldre
80 gramos de chorizo
80 gramos de jamón serrano
200 gramos de carne picada, preferiblemente de ternera
40 gramos de aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 tomate
1 hoja de de masa filo
3 huevos duros

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Preparación de Pastel de carne murciano con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade el chorizo y el jamón al vaso del robot y dale cuatro golpes de turbo. Reserva.
Ralla el tomate y añádelo al vaso junto al aceite. Programa a
velocidad 1 / 100º / 2 minutos.
Después, añade la carne picada y programa a
velocidad 2 / 100º / 6 minutos.
Incorpora el jamón y el chorizo reservados. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 4 minutos.
Añade los huevos, que habrás picado previamente, así como sal y pimienta.
Mezcla todo con ayuda de una espátula.
Extiende la masa de hojaldre y échale encima el contenido del vaso. Luego coloca la masa filo para que cubra totalmente lo que es la base y sella bien el pastel por los lados.
Coloca el pastel en una bandeja para horno e introdúcela en dicho electrodoméstico, previamente precalentado. Deberá permanecer allí unos 10 minutos a 210º.

Cantidad por Ración:
Calorías		267.55 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.01 g		26.2%
	Grasas Saturadas 4.04 g	20.2%
	Grasas Trans 0.2 g
Colesterol 21.5 mg		7.2%
Sodio 511.75 mg		21.3%
Carbohidratos totales 19.1 g		6.4%
	Fibra Dietética 0.91 g	3.6%
	Azúcares 0.51 g
Proteínas 9.14 g

Vitamina A 0.43 %		Vitamina C 1.73 %
Calcio 2.19 %		Hierro 9.02 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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