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Pastel de carne murciano con Thermomix

Name: Pastel de carne murciano con Thermomix
Prep time: 32 min
Cook time: 22 min
Total time: 54 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 lámina de hojaldre; 80 gramos de chorizo; 80 gramos de jamón serrano; 200 gramos de carne picada, preferiblemente de ternera; 40 gramos de aceite de oliva; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 tomate; 1 hoja de de masa filo; 3 huevos duros

7 enero, 2020

Pastel de carne murciano con Thermomix

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1 Si además de recetas internacionales, disfrutas preparando lo que son platos típicos de las distintas comunidades autónomas de nuestro país, te va a interesar el que ahora queremos enseñarte a elaborar: pastel de carne murciano con Thermomix. Esta receta lleva chorizo

2 Ingredientes de Pastel de carne murciano con Thermomix

3 Preparación de Pastel de carne murciano con Thermomix

Si además de recetas internacionales, disfrutas preparando lo que son platos típicos de las distintas comunidades autónomas de nuestro país, te va a interesar el que ahora queremos enseñarte a elaborar: pastel de carne murciano con Thermomix. Esta receta lleva chorizo

Pastel de carne murciano con Thermomix

Se trata de una propuesta oriunda de Murcia, que posee un exquisito sabor y que se prepara de forma rápida.

Pastel de carne murciano con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

32 minutos

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo Total

54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pastel de carne murciano con Thermomix

1 lámina de hojaldre
80 gramos de chorizo
80 gramos de jamón serrano
200 gramos de carne picada, preferiblemente de ternera
40 gramos de aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 tomate
1 hoja de de masa filo
3 huevos duros

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Preparación de Pastel de carne murciano con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade el chorizo y el jamón al vaso del robot y dale cuatro golpes de turbo. Reserva.
Ralla el tomate y añádelo al vaso junto al aceite. Programa a
velocidad 1 / 100º / 2 minutos.
Después, añade la carne picada y programa a
velocidad 2 / 100º / 6 minutos.
Incorpora el jamón y el chorizo reservados. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 4 minutos.
Añade los huevos, que habrás picado previamente, así como sal y pimienta.
Mezcla todo con ayuda de una espátula.
Extiende la masa de hojaldre y échale encima el contenido del vaso. Luego coloca la masa filo para que cubra totalmente lo que es la base y sella bien el pastel por los lados.
Coloca el pastel en una bandeja para horno e introdúcela en dicho electrodoméstico, previamente precalentado. Deberá permanecer allí unos 10 minutos a 210º.

Cantidad por Ración:
Calorías		267.55 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.01 g		26.2%
	Grasas Saturadas 4.04 g	20.2%
	Grasas Trans 0.2 g
Colesterol 21.5 mg		7.2%
Sodio 511.75 mg		21.3%
Carbohidratos totales 19.1 g		6.4%
	Fibra Dietética 0.91 g	3.6%
	Azúcares 0.51 g
Proteínas 9.14 g

Vitamina A 0.43 %		Vitamina C 1.73 %
Calcio 2.19 %		Hierro 9.02 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

chorizo,

jamón serrano

Preguntas frecuentes para la receta de Pastel de carne murciano con Thermomix

¿Qué es el pastel de carne murciano?
El pastel de carne murciano es un plato típico de la región de Murcia, en España. Consiste en un pastel salado hecho a base de carne picada, huevo, pan rallado y especias.
¿Cómo se hace el pastel de carne murciano?
El pastel de carne murciano se puede hacer de forma tradicional o utilizando una Thermomix. Ambos métodos requieren mezclar la carne picada con otros ingredientes, darle forma de pastel y después hornearlo.
¿Qué especias se utilizan en el pastel de carne murciano?
Las especias más comunes que se utilizan en el pastel de carne murciano son el pimentón, el comino y la canela. Estas especias le dan al pastel un sabor característico y delicioso.
¿Cómo se sirve el pastel de carne murciano?
El pastel de carne murciano se puede servir caliente o frío, dependiendo de las preferencias personales. Se suele cortar en porciones y se puede acompañar con ensalada, patatas fritas o cualquier otro plato que desees.

Receta por maria merino