Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

Preparación

1. Una vez que tengas todos esos productos, llega el momento de comenzar la preparación siguiendo estos pasos:
2. Añade al vaso del robot la cebolla y programa a
3. velocidad 5 / 5 segundos.
4. A continuación, añade la sal y la mantequilla. Programa a
5. velocidad cuchara / temperatura varoma / 14 minutos.
6. Vierte el azúcar moreno y pon a funcionar la Thermomix a
7. velocidad cuchara / 1 minuto.
8. Reserva el contenido del vaso.
9. Por otro lado, en un bol deberás poner el pan rallado y 100 gramos de nata. Muévelo todo muy bien.
10. En el vaso añade ahora la cebolla reservada, la carne y el pan con la nata así como el perejil, la pimienta y el huevo. Programa a
11. velocidad 2 / 10 segundos.
12. A continuación, con la ayuda de unas cucharas o las manos, haz las albóndigas y ve colocándolas en una bandeja del horno, donde esté puesto el correspondiente papel de horno.
13. Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado a 180º, y mantenla allí durante 10 minutos a 180º. Pasado ese tiempo, sácala, dale la vuelta a las albóndigas y mantenlas otros seis minutos.
14. En el vaso del robot añade la harina y la mantequilla. Programa a
15. velocidad 2 / 100º / 2 minutos.
16. Después añade los otros 100 gramos de nata, sal, pimienta y caldo de carne. Programa a
17. velocidad 4 / 100º / 7 minutos.
18. El contenido del vaso se volcará sobre las albóndigas, que deben estar en una cacerola amplia