carnes y pollo con Thermomix

Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

Muchas son las recetas que existen para poder comer carne y una de las más tradicionales de nuestra país es la de albóndigas. No obstante, ahora queremos enseñarte una propuesta más vanguardista: albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix.

Se trata de un plato que, como su propio nombre indica, se ha convertido en estrella de la gastronomía que se ofrece a los clientes de la mencionada cadena Ikea.

Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

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Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

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Categoría: carnes y pollo
Cocina: Española

Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

Ingredientes

17 minutos
4
277.02 kcal
  • Para preparar entre cinco y seis raciones de albóndigas, necesitas contar con los siguientes productos:
  • 510 gramos de carne picada.
  • 250 gramos de caldo de carne.
  • 250 gramos de cebolla.
  • 200 gramos de nata para cocinar.
  • 50 gramos de pan rallado.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 1 cucharada pequeña de azúcar moreno.
  • Sal, pimienta, nuez moscado y perejil picado al gusto.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de harina.

Preparación

cocinar:
17 minutos
Preparado en
17 minutos
  1. Una vez que tengas todos esos productos, llega el momento de comenzar la preparación siguiendo estos pasos:
  2. Añade al vaso del robot la cebolla y programa a
  3. velocidad 5 / 5 segundos.
  4. A continuación, añade la sal y la mantequilla. Programa a
  5. velocidad cuchara / temperatura varoma / 14 minutos.
  6. Vierte el azúcar moreno y pon a funcionar la Thermomix a
  7. velocidad cuchara / 1 minuto.
  8. Reserva el contenido del vaso.
  9. Por otro lado, en un bol deberás poner el pan rallado y 100 gramos de nata. Muévelo todo muy bien.
  10. En el vaso añade ahora la cebolla reservada, la carne y el pan con la nata así como el perejil, la pimienta y el huevo. Programa a
  11. velocidad 2 / 10 segundos.
  12. A continuación, con la ayuda de unas cucharas o las manos, haz las albóndigas y ve colocándolas en una bandeja del horno, donde esté puesto el correspondiente papel de horno.
  13. Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado a 180º, y mantenla allí durante 10 minutos a 180º. Pasado ese tiempo, sácala, dale la vuelta a las albóndigas y mantenlas otros seis minutos.
  14. En el vaso del robot añade la harina y la mantequilla. Programa a
  15. velocidad 2 / 100º / 2 minutos.
  16. Después añade los otros 100 gramos de nata, sal, pimienta y caldo de carne. Programa a
  17. velocidad 4 / 100º / 7 minutos.
  18. El contenido del vaso se volcará sobre las albóndigas, que deben estar en una cacerola amplia

Informacion Nutricional

Calorías: 277.02 kcal
Grasa: 21.45 g
Grasa saturada: 10.59 g
Carbohidratos: 9.42 g
Proteína: 11.44 g
Fibra: 0.67 g
Azúcar: 3.73 g
Sodio: 124.89 mg
Grasa saturada: 0.77 g
Calorías: 86.28 mg
Nutrition label for Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix
https://recetasparathermomix.com/albondigas-suecas-al-estilo-ikea-con-thermomix/

 

 



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