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Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

Name: Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para preparar entre cinco y seis raciones de albóndigas, necesitas contar con los siguientes productos:; 510 gramos de carne picada.; 250 gramos de caldo de carne.; 250 gramos de cebolla.; 200 gramos de nata para cocinar.; 50 gramos de pan rallado.; 50 gramos de mantequilla.; 1 cucharada pequeña de azúcar moreno.; Sal, pimienta, nuez moscado y perejil picado al gusto.; 1 huevo.; 1 cucharada de harina.

21 noviembre, 2018

Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

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1 Muchas son las recetas que existen para poder comer carne y una de las más tradicionales de nuestra país es la de albóndigas. No obstante, ahora queremos enseñarte una propuesta más vanguardista: albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix.

2 Ingredientes de Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

3 Preparación de Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

Muchas son las recetas que existen para poder comer carne y una de las más tradicionales de nuestra país es la de albóndigas. No obstante, ahora queremos enseñarte una propuesta más vanguardista: albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix.

Se trata de un plato que, como su propio nombre indica, se ha convertido en estrella de la gastronomía que se ofrece a los clientes de la mencionada cadena Ikea.

Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

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Tiempo de Cocción:

17 minutos

Tiempo Total

17 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

Para preparar entre cinco y seis raciones de albóndigas, necesitas contar con los siguientes productos:
510 gramos de carne picada.
250 gramos de caldo de carne.
250 gramos de cebolla.
200 gramos de nata para cocinar.
50 gramos de pan rallado.
50 gramos de mantequilla.
1 cucharada pequeña de azúcar moreno.
Sal, pimienta, nuez moscado y perejil picado al gusto.
1 huevo.
1 cucharada de harina.

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Preparación de Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

Una vez que tengas todos esos productos, llega el momento de comenzar la preparación siguiendo estos pasos:
Añade al vaso del robot la cebolla y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
A continuación, añade la sal y la mantequilla. Programa a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 14 minutos.
Vierte el azúcar moreno y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / 1 minuto.
Reserva el contenido del vaso.
Por otro lado, en un bol deberás poner el pan rallado y 100 gramos de nata. Muévelo todo muy bien.
En el vaso añade ahora la cebolla reservada, la carne y el pan con la nata así como el perejil, la pimienta y el huevo. Programa a
velocidad 2 / 10 segundos.
A continuación, con la ayuda de unas cucharas o las manos, haz las albóndigas y ve colocándolas en una bandeja del horno, donde esté puesto el correspondiente papel de horno.
Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado a 180º, y mantenla allí durante 10 minutos a 180º. Pasado ese tiempo, sácala, dale la vuelta a las albóndigas y mantenlas otros seis minutos.
En el vaso del robot añade la harina y la mantequilla. Programa a
velocidad 2 / 100º / 2 minutos.
Después añade los otros 100 gramos de nata, sal, pimienta y caldo de carne. Programa a
velocidad 4 / 100º / 7 minutos.
El contenido del vaso se volcará sobre las albóndigas, que deben estar en una cacerola amplia

Cantidad por Ración:
Calorías		277.02 kcal
% Valor diario*
Grasa total 21.45 g		33%
	Grasas Saturadas 10.59 g	53%
	Grasas Trans 0.77 g
Colesterol 86.28 mg		28.8%
Sodio 124.89 mg		5.2%
Carbohidratos totales 9.42 g		3.1%
	Fibra Dietética 0.67 g	2.7%
	Azúcares 3.73 g
Proteínas 11.44 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de Albóndigas suecas al estilo Ikea con Thermomix

¿Qué tipo de salsa se usa para la receta?
Para preparar esta receta se suele usar salsa de tomate, aunque también se puede usar salsa de soja o cualquier otra salsa que te guste.

¿Qué tipo de carne se usa para las albóndigas?
Para preparar esta receta se suele usar carne de ternera picada, aunque también se puede usar carne de cerdo o cualquier otra carne que te guste.

¿Se pueden preparar las albóndigas con Thermomix?
Sí, es posible preparar esta receta con Thermomix siguiendo los pasos indicados en la receta.

¿Es necesario usar pan rallado para la receta?
Sí, se recomienda usar pan rallado para preparar esta receta, ya que ayuda a que las albóndigas se mantengan unidas.

¿Se pueden congelar las albóndigas?
Sí, es posible congelar las albóndigas una vez estén preparadas. Se recomienda guardarlas en un recipiente hermético para evitar que se sequen.

Receta por maria merino