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Albondigas al parmesano thermomix

Name: Albóndigas al parmesano thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Ingredients: Para las albóndigas:; 500 gramos de carne picada mixta (de cerdo y de ternera); 1 diente de ajo; Aceite de oliva virgen extra; Pimienta negra, roja y blanca molida; 5 ciruelas pasas; 1 huevo; 15 gramos de brandy; 1 cucharadita de sal; 30 gramos de pan rallado; Para la salsa de Parmesano:; 50 gramos de Parmesano en trozos; 100 gramos de nata líquida; Un poco de sal; Un poco de pimienta molida

12 abril, 2020

Las albóndigas no solo se comen con pasta y salsa napolitana. Existen diversas maneras de prepararlas. A continuación le mostramos una de ellas, Albóndigas al parmesano thermomix.

Estupenda y muy apetitosa receta. No la podéis perder

albondigas al parmesano con thermomix

Albóndigas al parmesano thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Albóndigas al parmesano thermomix

Para las albóndigas:

500 gramos de carne picada mixta (de cerdo y de ternera)
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra, roja y blanca molida
5 ciruelas pasas
1 huevo
15 gramos de brandy
1 cucharadita de sal
30 gramos de pan rallado

Para la salsa de Parmesano:

50 gramos de Parmesano en trozos
100 gramos de nata líquida
Un poco de sal
Un poco de pimienta molida

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Preparación de Albóndigas al parmesano thermomix

Para las albóndigas:
500 gramos de carne picada mixta (de cerdo y de ternera)
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra, roja y blanca molida
5 ciruelas pasas
1 huevo
15 gramos de brandy
1 cucharadita de sal
30 gramos de pan rallado
Para la salsa de Parmesano:
50 gramos de Parmesano en trozos
100 gramos de nata líquida
Un poco de sal
Un poco de pimienta molida

Cantidad por Ración:
Calorías		277.34 kcal
% Valor diario*
Grasa total 22.7 g		34.9%
	Grasas Saturadas 9.18 g	45.9%
	Grasas Trans 0.91 g
Colesterol 69.87 mg		23.3%
Sodio 420.08 mg		17.5%
Carbohidratos totales 7.1 g		2.4%
	Fibra Dietética 0.17 g	0.7%
	Azúcares 0.54 g
Proteínas 10.35 g

Vitamina A 5.72 %		Vitamina C 0.36 %
Calcio 9.1 %		Hierro 7.16 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

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