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Albondigas al parmesano thermomix

Name: Albóndigas al parmesano thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Ingredients: Para las albóndigas:; 500 gramos de carne picada mixta (de cerdo y de ternera); 1 diente de ajo; Aceite de oliva virgen extra; Pimienta negra, roja y blanca molida; 5 ciruelas pasas; 1 huevo; 15 gramos de brandy; 1 cucharadita de sal; 30 gramos de pan rallado; Para la salsa de Parmesano:; 50 gramos de Parmesano en trozos; 100 gramos de nata líquida; Un poco de sal; Un poco de pimienta molida

12 abril, 2020

Las albóndigas no solo se comen con pasta y salsa napolitana. Existen diversas maneras de prepararlas. A continuación le mostramos una de ellas, Albóndigas al parmesano thermomix.

Estupenda y muy apetitosa receta. No la podéis perder

albondigas al parmesano con thermomix

Albóndigas al parmesano thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Albóndigas al parmesano thermomix

Para las albóndigas:

500 gramos de carne picada mixta (de cerdo y de ternera)
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra, roja y blanca molida
5 ciruelas pasas
1 huevo
15 gramos de brandy
1 cucharadita de sal
30 gramos de pan rallado

Para la salsa de Parmesano:

50 gramos de Parmesano en trozos
100 gramos de nata líquida
Un poco de sal
Un poco de pimienta molida

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Preparación de Albóndigas al parmesano thermomix

Para las albóndigas:
500 gramos de carne picada mixta (de cerdo y de ternera)
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra, roja y blanca molida
5 ciruelas pasas
1 huevo
15 gramos de brandy
1 cucharadita de sal
30 gramos de pan rallado
Para la salsa de Parmesano:
50 gramos de Parmesano en trozos
100 gramos de nata líquida
Un poco de sal
Un poco de pimienta molida

Cantidad por Ración:
Calorías		277.34 kcal
% Valor diario*
Grasa total 22.7 g		34.9%
	Grasas Saturadas 9.18 g	45.9%
	Grasas Trans 0.91 g
Colesterol 69.87 mg		23.3%
Sodio 420.08 mg		17.5%
Carbohidratos totales 7.1 g		2.4%
	Fibra Dietética 0.17 g	0.7%
	Azúcares 0.54 g
Proteínas 10.35 g

Vitamina A 5.72 %		Vitamina C 0.36 %
Calcio 9.1 %		Hierro 7.16 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Albondigas al parmesano thermomix

¿Cómo puedo hacer las albóndigas al parmesano en la thermomix?
Para hacer las albóndigas al parmesano en la thermomix, simplemente necesitas moler los ingredientes en el vaso, formar las albóndigas y luego cocinarlas al vapor o en la salsa que elijas.
¿Puedo sustituir el parmesano por otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir el parmesano por otro tipo de queso de tu preferencia, como el queso gruyère o el queso cheddar. Esto le dará un sabor diferente a las albóndigas, pero seguirán siendo deliciosas.
¿Puedo hacer las albóndigas al parmesano sin usar la thermomix?
Sí, puedes hacer las albóndigas al parmesano sin usar la thermomix. Solo necesitarás un procesador de alimentos o una licuadora potente para moler los ingredientes y luego podrás formar y cocinar las albóndigas de la manera tradicional en una sartén o en el horno.

Receta por Jesús

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