El pollo es tan versátil que se puede cocinar de múltiples maneras, incluso con ingredientes que nunca hubiéramos imaginado.
En la receta que le presentamos a continuación, logrará aprender a preparar de una manera distinta, atrevida y muy deliciosa una salsa para combinar con su pollo, que deslumbrará a cualquier comensal en su mesa, Pollo con mostaza a la antigua con thermomix
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Preparación de Pollo con mostaza a la antigua con thermomix
Triture en el vaso de la thermomix el ajo y la cebolla, programe.
10 segundos/ velocidad 5
Con la ayuda de la espátula limpie los restos del vaso de la thermomix e incorpore una parte del aceite de oliva, para sofreír el ajo y la cebolla triturados, programe.
10 minutos / Temperatura varoma/ velocidad cuchara
Luego, coloque la mariposa en las cuchillas y añada al vaso de la thermomix el vino blanco el fondo de ave (o pastilla de caldo), la maicena disuelta en un poco de agua fría (o la nata si es su elección), programe.
10 minutos / Temperatura 100°/ velocidad 1
Mientras se cocina la salsa, precaliente una sartén para saltear el pollo. Y a su vez en una fuente agregue el pollo picado en trozos, aceite de oliva, un poco de sal y pimienta, mezcle bien.
Saltee el pollo en la sartén hasta que esté dorado por ambos lados y reserve por unos minutos.
Una vez finalizado el tiempo, añada las cucharadas de mostaza a la antigua y programe.
5 minutos / Temperatura 100°/ velocidad 1
Información Nutricional
Pollo con mostaza a la antigua con thermomix
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración:
Calorías
164.26 kcal
% Valor diario*
Grasa total9.62 g
14.8%
Grasas Saturadas
0
Grasas Trans
Colesterol
0
Sodio2476.05 mg
103.2%
Carbohidratos totales4.9 g
1.6%
Fibra Dietética 0.35 g
1.4%
Azúcares 0.61 g
Proteínas12.91 g
Vitamina A 2.75 %
Vitamina C 3.61 %
Calcio 3.18 %
Hierro 4.6 %
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Cuando el pollo esté dorado y la salsa esté cocida, añada a la sartén la salsa sobre los trozos de pollo, deje cocinar por unos minutos todos los ingredientes.
Puede también sustituir el corte de pollo, en vez de picar la pechuga en trozos lo puede cortar en filetes y cambia un poco la presentación
Sirva junto con la guarnición de patatas o arroz blanco y espolvoreé con perejil picadito
¡Que lo disfrutéis! Esperamos sus comentarios. Hasta la próxima receta con Thermomix.
Preguntas frecuentes para la receta de Pollo con mostaza a la antigua con thermomix
¿Es una receta fácil de preparar?
Si, es una receta sencilla que se prepara con pocos ingredientes y que se prepara en unos 30 minutos.
¿Es una receta saludable?
Si, es una receta saludable, ya que está hecha con ingredientes naturales y no contiene grasas saturadas.
¿Es una receta apta para todos los públicos?
Si, es una receta apta para todos los públicos, ya que es un plato bajo en calorías y no contiene alérgenos.
¿Es necesario usar thermomix para preparar la receta?
No, no es necesario usar thermomix para preparar la receta, ya que se puede hacer sin utilizar ningún aparato especial.
¿Es una receta económica?
Si, es una receta económica, ya que los ingredientes son baratos y se pueden conseguir fácilmente en cualquier supermercado.
Lo hice hoy! Sin vino , xq vivo en kuwait. La receta es un éxito , use mostaza Dijon a la provenzal y le agregué arroz integral q quedó estupendo con la salsa.
Buena receta?
Lo hice hoy! Sin vino , xq vivo en kuwait. La receta es un éxito , use mostaza Dijon a la provenzal y le agregué arroz integral q quedó estupendo con la salsa.
Buena receta?
Nos alegra mucho que os guste andrea y que nos leais desde kuwait!!!
Buena receta yo le echo el doble de mostaza porque me gusta muy fuerte enhorabuena por la reseta