carnes y pollo con Thermomix

Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

La receta que a continuación mostraremos es ideal para compartir entre familia y amigos, por ejemplo un domingo por la tarde o para una celebración al aire libre, en época de verano por supuesto.

Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

Estas Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix serán el deleite de muchos por su suave y tierna carne y su intenso sabor.

Anímese son muy fáciles y rápidas de preparar. ¡A por ellas!

Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

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17 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: carnes y pollo
Cuisine: Española
Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

Ingredientes

2 horas
4 personas
294.75 kcal
  • 1500 gramos de costillas de cerdo cortada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de Agua
  • 130 gramos de salsa de tomate
  • una pastilla de caldo de carne
  • 50 gramos de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharadita de mostaza
  • una cucharadita de tomillo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de salsa tabasco

Preparación

Prep
1 hora, 5 minutos
Cook
55 minutos
Ready in
2 horas
  1. Lave bien las costillas de cerdo y reserve.
  2. Por otro lado, vierta en el vaso de la thermomix el ajo y la cebolla para triturar, programe.
  3. 5 segundos / Velocidad 5.
  4. Con la ayuda de la espátula baje los restos de ajo y cebolla que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix. Luego, incorpore el aceite de oliva y programe.
  5. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
  6. Pre caliente el horno a 180°C.
  7. A continuación agregue al vaso de la thermomix el agua y la pastilla de caldo, programe.
  8. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
  9. Luego, vierta la salsa de tomate, el zumo de limón, la mostaza, el tomillo, la ½ cucharadita de salsa tabasco (si desea más picante le puede agregar un poco más) sal y pimienta, programe.
  10. 10 segundos / Velocidad 5.
  11. Coloque en una bandeja para horno las costillas dispuestas una al lado de la otra y vierta sobre ellas toda la salsa barbacoa.
  12. Introduzca la bandeja en el horno y hornee por 45 minutos a 180°C.

Una vez pasado los 45 minutos, tendrá unas deliciosas costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix. Puede acompañarlas con una ensalada fresca, algunas patatas asadas o arroz blanco.

Espero os haya gustado y disfrutado de estas maravillosas costillas.

No olvidéis dejar vuestros comentarios y ¡Hasta la próxima receta!

 

 

 



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