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Huevos a la andaluza en Thermomix

Name: Huevos a la andaluza en Thermomix
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 205 gramos de cebolla; 6 huevos grandes; Sal y pimienta molida al gusto; 2 ajos; 450 gramos de tomate frito; 130 gramos de pimiento (rojo y verde); 102 mililitros de agua; 27 mililitros de aceite; 100 mililitros de vino blanco; 110 gramos de chorizo troceado; Un paquete de salchichas en rodajas; 410 gramos de guisantes; 110 gramos de jamón serrano troceado

1 enero, 2022

Los huevos son un alimento necesario en cualquier dieta y se pueden preparar de múltiples formas. Entre ellas destaca la receta que hoy te proponemos: huevos a la andaluza en Thermomix.

Se trata de un plato muy rico y que es idóneo como aperitivo o entrante para cualquier almuerzo o cena.

Huevos a la andaluza en Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

45 minutos

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

1 hora, 20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Huevos a la andaluza en Thermomix

205 gramos de cebolla
6 huevos grandes
Sal y pimienta molida al gusto
2 ajos
450 gramos de tomate frito
130 gramos de pimiento (rojo y verde)
102 mililitros de agua
27 mililitros de aceite
100 mililitros de vino blanco
110 gramos de chorizo troceado
Un paquete de salchichas en rodajas
410 gramos de guisantes
110 gramos de jamón serrano troceado

Preparación de Huevos a la andaluza en Thermomix

Cuando hayas reunido los mencionados ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Cuece los huevos, luego pélalos y resérvalos.
Al vaso del robot añade el pimiento, los ajos y la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 2 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
Pon la mariposa en el robot.
Echa el aceite y programa
cuchara / temperatura Varoma / 10 minutos.
Añade al vaso el chorizo, el jamón y las salchichas. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 8 minutos.
Echa el vino y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 2 minutos.
Echa el agua, la sal, la pimienta y los guisantes. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 10 minutos.
Añade el tomate y programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 5 minutos.
El contenido del vaso échalo en una fuente y sobre el mismo pon los huevos cortados por la mitad.