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Ternera a la jardinera con Thermomix

Ternera a la jardinera con Thermomix

Si te encanta preparar, además de recetas de otros países, lo que son propuestas tradicionales, te va a interesar la que hoy queremos enseñarte a preparar: ternera a la jardinera con Thermomix.

Ternera a la jardinera con Thermomix

Ternera a la jardinera con Thermomix

Se trata de un plato clásico de nuestra gastronomía, de exquisito sabor y que tiene la particularidad de que va a ayudar a que tus hijos pequeños coman esa carne sin poner ningún tipo de reparo al respecto.

Ternera a la jardinera con Thermomix

Ternera a la jardinera con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: Primeros platos
Cuisine: Cocina española

Ternera a la jardinera con Thermomix

Ternera a la jardinera con Thermomix

Ingredientes

2 horas
4 personas
244.98 kcal
  • 420 gramos de carne de ternera troceada.
  • 50 gramos de aceite de oliva.
  • 3 ajos.
  • 1 cebolla.
  • 260 gramos de agua.
  • 110 gramos de vino tinto.
  • 110 gramos de guisantes congelados.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 2 zanahorias grandes peladas y troceadas.
  • 350 gramos de patatas troceadas.

Preparación

Prep
1 hora, 5 minutos
Cook
55 minutos
Ready in
2 horas
  1. Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
  2. Echa al vaso del robot tanto los ajos como la cebolla y el aceite. Programa a
  3. velocidad 5 / 5 segundos.
  4. Después, vuelve a programar a
  5. velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
  6. Echa sal y pimienta a la carne para añadir al robot junto al agua, el vino y la sal. Pon a funcionar el robot a
  7. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 20 minutos.
  8. Después, añade los guisantes, las patatas y las zanahorias. Programa a
  9. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 30 minutos.



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