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Pastel de bonito y calabacín con Thermomix

Name: Pastel de bonito y calabacín con Thermomix
Prep time: 1 h 16 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 210 gramos de bonito en aceite; 260 gramos de calabacín con piel y troceado; Sal y pimienta blanca molida al gusto; 1 litro de agua; 4 huevos; 310 gramos de leche; 5 rebanadas de pan de molde

6 abril, 2021

Si estás buscando un primer plato completo y saludable para los invitados que tienes a comer, te puede resultar muy apropiado el que ahora te presentamos: pastel de bonito y calabacín con Thermomix.

Se trata de una receta de sabor exquisito con la que se aporta al organismo tanto vitaminas como omega 3.

Pastel de bonito y calabacín con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 16 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 6 minutos

Tiempo de Espera

3 horas

Tiempo Total

2 horas, 22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Pastel de bonito y calabacín con Thermomix

210 gramos de bonito en aceite
260 gramos de calabacín con piel y troceado
Sal y pimienta blanca molida al gusto
1 litro de agua
4 huevos
310 gramos de leche
5 rebanadas de pan de molde

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Preparación de Pastel de bonito y calabacín con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Pon el calabacín en el cestillo y al vaso añade unos 350 gramos de agua. Programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 15 minutos.
Quita el agua del vaso y reserva el calabacín, escurriéndolo lo máximo posible.
A continuación, echa al vaso tanto el calabacín como el pan, el bonito, la leche, la pimienta, la sal y los huevos.
Programa a
velocidad 4 / 20 segundos.
Vierte el contenido del vaso en un molde y tápalo con papel film. Después, ese molde colócalo en el Varoma y este en la Thermomix.
Echa el resto del agua al vaso y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 50 minutos.
Pasado ese tiempo, deja que enfríe el molde y luego tenlo en el frigorífico unas tres horas antes de servirlo.

Cantidad por Ración:
Calorías		210.46 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.22 g		12.6%
	Grasas Saturadas 2.55 g	12.8%
	Grasas Trans 0.02 g
Colesterol 125.14 mg		41.7%
Sodio 341.83 mg		14.2%
Carbohidratos totales 15.8 g		5.3%
	Fibra Dietética 1.4 g	5.6%
	Azúcares 5.23 g
Proteínas 17.71 g

Vitamina A 8.53 %		Vitamina C 13.01 %
Calcio 12.03 %		Hierro 9.78 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

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Y aquí se acaba nuestro pastel de bonito y calabacín con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pastel de bonito y calabacín con Thermomix

¿Qué función específica de la Thermomix se utiliza para preparar el pastel de bonito y calabacín?
Para esta receta, se utiliza la función de mezclado y cocinado de la Thermomix, lo que permite realizar todo el proceso de forma sencilla y eficiente.
¿Puede sustituirse el bonito por otro tipo de pescado en esta receta?
Sí, puedes sustituir el bonito por otro pescado de tu preferencia, como atún o salmón, manteniendo las mismas proporciones y tiempos de cocción.
¿Se puede congelar el pastel de bonito y calabacín?
Sí, puedes congelar porciones individuales del pastel de bonito y calabacín una vez esté completamente enfriado, para disfrutarlo en otro momento.
¿Cómo se puede acompañar el pastel de bonito y calabacín?
Este pastel queda delicioso acompañado de una ensalada fresca, arroz blanco o una salsa de tomate casera. Puedes adaptar los acompañamientos según tus preferencias.

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