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Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Name: gratinado de puerro y calabacín con Thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para elaborar este gratinado, debes reunir los productos que te indicamos:; 3 huevos.; 320 gramos de la parte blanca del puerro.; 420 gramos de calabacín en dados.; 2 ajos.; 200 gramos de cebolla.; 50 gramos de pan rallado.; 80 gramos de queso rallado.; Sal y pimienta al gusto.; 35 gramos de aceite de oliva.; 200 mililitros de nata vegetal.

29 marzo, 2019

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

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1 Si te gusta comer sano o si ahora consideras que ha llegado el momento de perder esos kilos de más que te sobran, te va a ser muy útil conocer la receta que ahora queremos darte a conocer. Nos estamos refiriendo a aprender a preparar gratinado de puerro y calabacín con Thermomix. Esta receta lleva calabacin

2 Ingredientes de gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

3 Preparación de gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Si te gusta comer sano o si ahora consideras que ha llegado el momento de perder esos kilos de más que te sobran, te va a ser muy útil conocer la receta que ahora queremos darte a conocer. Nos estamos refiriendo a aprender a preparar gratinado de puerro y calabacín con Thermomix. Esta receta lleva calabacin

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Se trata de un plato sencillo, saludable y que cuenta con un sabor realmente exquisito.

gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Para elaborar este gratinado, debes reunir los productos que te indicamos:
3 huevos.
320 gramos de la parte blanca del puerro.
420 gramos de calabacín en dados.
2 ajos.
200 gramos de cebolla.
50 gramos de pan rallado.
80 gramos de queso rallado.
Sal y pimienta al gusto.
35 gramos de aceite de oliva.
200 mililitros de nata vegetal.

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Preparación de gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Cuando ya hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
Mezcla el pan rallado y el queso para luego reservar el resultado.
En el vaso del robot añade los ajos, la cebolla, los puerros y el aceite. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Con ayuda de una espátula baja los restos de las paredes y vuelve a programar a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 15 minutos.
Añade la sal y el calabacín. Programa a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 8 minutos.
Reserva el contenido del vaso y añade, a continuación al citado vaso, los huevos, la pimienta y la nata. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 4 / 7 segundos.
Añade las verduras que habías reservado y programa a
velocidad 3 / 5 segundos.
Vierte el contenido en un molde engrasado de horno, espolvorea con la mezcla de queso y pan rallado e introduce el recipiente en el horno, previamente precalentado, para mantenerlo durante unos 25 minutos a unos 200º.

Cantidad por Ración:
Calorías		250.19 kcal
% Valor diario*
Grasa total 18.31 g		28.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 168.02 mg		7%
Carbohidratos totales 15.6 g		5.2%
	Fibra Dietética 1.98 g	7.9%
	Azúcares 5.19 g
Proteínas 7.17 g

Vitamina A 20.81 %		Vitamina C 27.65 %
Calcio 13.45 %		Hierro 9.73 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

calabacin,

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puerros

Preguntas frecuentes para la receta de Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

¿Qué se necesita para preparar el gratinado de puerro y calabacín con Thermomix?
Para preparar este gratinado necesitarás los siguientes ingredientes: puerro, calabacín, aceite de oliva, mantequilla, harina, leche, sal, pimienta y queso rallado.
¿Cómo se prepara el gratinado de puerro y calabacín con Thermomix?
Primero hay que limpiar y cortar el puerro y el calabacín. Luego, se sofríen los vegetales en aceite de oliva. Seguidamente, hay que preparar una bechamel con mantequilla, harina, leche y especias. Finalmente, se coloca todo en una fuente para horno y se cubre con queso rallado. Se hornea hasta que el queso esté gratinado.
¿Cuáles son los beneficios de este gratinado?
Este gratinado es una excelente opción para preparar un plato completo y nutritivo. Está hecho con verduras y lácteos, lo que lo hace muy saludable. Además, es una receta muy sencilla de preparar.
¿Se puede congelar el gratinado de puerro y calabacín con Thermomix?
Sí, este gratinado se puede congelar sin problema. Se recomienda guardarlo en un recipiente hermético y consumirlo en un plazo no superior a 3 meses.
¿Qué se puede servir con el gratinado de puerro y calabacín con Thermomix?
Este gratinado se puede servir con una ensalada o una guarnición de tu elección. También queda muy bien con una salsa de yogur con hierbas aromáticas.

Receta por maria merino