Recetas de dieta con Thermomix

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

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Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Si te gusta comer sano o si ahora consideras que ha llegado el momento de perder esos kilos de más que te sobran, te va a ser muy útil conocer la receta que ahora queremos darte a conocer. Nos estamos refiriendo a aprender a preparar gratinado de puerro y calabacín con Thermomix.

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Se trata de un plato sencillo, saludable y que cuenta con un sabor realmente exquisito.

Ingredientes para preparar gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Para elaborar este gratinado, debes reunir los productos que te indicamos:

  • 3 huevos.

  • 320 gramos de la parte blanca del puerro.

  • 420 gramos de calabacín en dados.

  • 2 ajos.

  • 200 gramos de cebolla.

  • 50 gramos de pan rallado.

  • 80 gramos de queso rallado.

  • Sal y pimienta al gusto.

  • 35 gramos de aceite de oliva.

  • 200 mililitros de nata vegetal.

Elaboración de gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Cuando ya hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:

  • Mezcla el pan rallado y el queso para luego reservar el resultado.

  • En el vaso del robot añade los ajos, la cebolla, los puerros y el aceite. Programa a

velocidad 4 / 4 segundos.

  • Con ayuda de una espátula baja los restos de las paredes y vuelve a programar a

velocidad cuchara / temperatura varoma / 15 minutos.

  • Añade la sal y el calabacín. Programa a

velocidad cuchara / temperatura varoma / 8 minutos.

  • Reserva el contenido del vaso y añade, a continuación al citado vaso, los huevos, la pimienta y la nata. Pon a funcionar la Thermomix a

velocidad 4 / 7 segundos.

  • Añade las verduras que habías reservado y programa a

velocidad 3 / 5 segundos.

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