Recetas de dieta con Thermomix

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Si te gusta comer sano o si ahora consideras que ha llegado el momento de perder esos kilos de más que te sobran, te va a ser muy útil conocer la receta que ahora queremos darte a conocer. Nos estamos refiriendo a aprender a preparar gratinado de puerro y calabacín con Thermomix.

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Se trata de un plato sencillo, saludable y que cuenta con un sabor realmente exquisito.

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

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17 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: verduras
Cuisine: Española
Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Ingredientes

25 minutos
4 personas
250.19 kcal
  • Para elaborar este gratinado, debes reunir los productos que te indicamos:
  • 3 huevos.
  • 320 gramos de la parte blanca del puerro.
  • 420 gramos de calabacín en dados.
  • 2 ajos.
  • 200 gramos de cebolla.
  • 50 gramos de pan rallado.
  • 80 gramos de queso rallado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 35 gramos de aceite de oliva.
  • 200 mililitros de nata vegetal.

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. Cuando ya hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Mezcla el pan rallado y el queso para luego reservar el resultado.
  3. En el vaso del robot añade los ajos, la cebolla, los puerros y el aceite. Programa a
  4. velocidad 4 / 4 segundos.
  5. Con ayuda de una espátula baja los restos de las paredes y vuelve a programar a
  6. velocidad cuchara / temperatura varoma / 15 minutos.
  7. Añade la sal y el calabacín. Programa a
  8. velocidad cuchara / temperatura varoma / 8 minutos.
  9. Reserva el contenido del vaso y añade, a continuación al citado vaso, los huevos, la pimienta y la nata. Pon a funcionar la Thermomix a
  10. velocidad 4 / 7 segundos.
  11. Añade las verduras que habías reservado y programa a
  12. velocidad 3 / 5 segundos.
  13. Vierte el contenido en un molde engrasado de horno, espolvorea con la mezcla de queso y pan rallado e introduce el recipiente en el horno, previamente precalentado, para mantenerlo durante unos 25 minutos a unos 200º.

Nutrition Facts

gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 250.19 kcal
% Daily Value*
Total Fat 18.31 g 28.2%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 168.02 mg 7%
Total Carbohydrate 15.6 g 5.2%
Dietary Fiber 1.98 g 7.9%
Sugars 5.19 g
Protein 7.17 g
Vitamin A 20.81 % Vitamin C 27.65 %
Calcium 13.45 % Iron 9.73 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/gratinado-de-puerro-y-calabacin-con-thermomix/

 

 



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