Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix
Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix
Si te gusta comer sano o si ahora consideras que ha llegado el momento de perder esos kilos de más que te sobran, te va a ser muy útil conocer la receta que ahora queremos darte a conocer. Nos estamos refiriendo a aprender a preparar gratinado de puerro y calabacín con Thermomix. Esta receta lleva calabacin
Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix
Se trata de un plato sencillo, saludable y que cuenta con un sabor realmente exquisito.
gratinado de puerro y calabacín con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Ingredientes
- Para elaborar este gratinado, debes reunir los productos que te indicamos:
- 3 huevos.
- 320 gramos de la parte blanca del puerro.
- 420 gramos de calabacín en dados.
- 2 ajos.
- 200 gramos de cebolla.
- 50 gramos de pan rallado.
- 80 gramos de queso rallado.
- Sal y pimienta al gusto.
- 35 gramos de aceite de oliva.
- 200 mililitros de nata vegetal.
Preparación
- Cuando ya hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
- Mezcla el pan rallado y el queso para luego reservar el resultado.
- En el vaso del robot añade los ajos, la cebolla, los puerros y el aceite. Programa a
- velocidad 4 / 4 segundos.
- Con ayuda de una espátula baja los restos de las paredes y vuelve a programar a
- velocidad cuchara / temperatura varoma / 15 minutos.
- Añade la sal y el calabacín. Programa a
- velocidad cuchara / temperatura varoma / 8 minutos.
- Reserva el contenido del vaso y añade, a continuación al citado vaso, los huevos, la pimienta y la nata. Pon a funcionar la Thermomix a
- velocidad 4 / 7 segundos.
- Añade las verduras que habías reservado y programa a
- velocidad 3 / 5 segundos.
- Vierte el contenido en un molde engrasado de horno, espolvorea con la mezcla de queso y pan rallado e introduce el recipiente en el horno, previamente precalentado, para mantenerlo durante unos 25 minutos a unos 200º.
Información Nutricional
gratinado de puerro y calabacín con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 250.19 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 18.31 g | 28.2% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 168.02 mg | 7% | |
| Carbohidratos totales 15.6 g | 5.2% | |
| Fibra Dietética 1.98 g | 7.9% | |
| Azúcares 5.19 g | ||
| Proteínas 7.17 g | ||
| Vitamina A 20.81 % | Vitamina C 27.65 % | |
| Calcio 13.45 % | Hierro 9.73 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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