Recetas de dieta con Thermomix

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Si te gusta comer sano o si ahora consideras que ha llegado el momento de perder esos kilos de más que te sobran, te va a ser muy útil conocer la receta que ahora queremos darte a conocer. Nos estamos refiriendo a aprender a preparar gratinado de puerro y calabacín con Thermomix.

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Gratinado de puerro y calabacín con Thermomix


Se trata de un plato sencillo, saludable y que cuenta con un sabor realmente exquisito.

Ingredientes para preparar gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Para elaborar este gratinado, debes reunir los productos que te indicamos:

    3 huevos.

    320 gramos de la parte blanca del puerro.

    420 gramos de calabacín en dados.

    2 ajos.

    200 gramos de cebolla.

    50 gramos de pan rallado.

    80 gramos de queso rallado.

    Sal y pimienta al gusto.

    35 gramos de aceite de oliva.

    200 mililitros de nata vegetal.

Elaboración de gratinado de puerro y calabacín con Thermomix

Cuando ya hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:

    Mezcla el pan rallado y el queso para luego reservar el resultado.

    En el vaso del robot añade los ajos, la cebolla, los puerros y el aceite. Programa a

velocidad 4 / 4 segundos.

    Con ayuda de una espátula baja los restos de las paredes y vuelve a programar a

velocidad cuchara / temperatura varoma / 15 minutos.

    Añade la sal y el calabacín. Programa a

velocidad cuchara / temperatura varoma / 8 minutos.

    Reserva el contenido del vaso y añade, a continuación al citado vaso, los huevos, la pimienta y la nata. Pon a funcionar la Thermomix a

velocidad 4 / 7 segundos.

    Añade las verduras que habías reservado y programa a

velocidad 3 / 5 segundos.



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