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Alcachofas con almejas con thermomix

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Alcachofas con almejas con thermomix

Delicioso plato y apto para regímenes bajos en calorías, unas alcachofas con almejas

Ingredientes para hacer Alcachofas con almejas con thermomix

1/2 litro de agua
1.5 Kg de alcachofas
50 gr de aceite de oliva virgen
3 dientes de ajo
15 gr de harina
400 gr de almejas
sal
pimienta
perejil

como hacer Alcachofas con almejas con thermomix

Limpia las alcachofas y frotalas con limon para que no se pongan negras
e introducelas en el cestillo

Ponemos medio litro de agua en nuestro vaso de thermomix y calentamos
12 minutos/ varoma / velocidad 2

colocamos el cestillo con las alcachofas en el vaso y programamos
20 minutos / varoma / velocidad 3

acabado el tiempo retiramos el cestillo con la ayuda de la espatula y reservamos

tambien reservamos el agua con la que hemos cocido las alcachofas

introducimos en nuestro vaso de thermomix los 4 dientes de ajo y los 50 gr de aceite de oliva virgen y programamos
6 minutos / 100º / velocidad 3

le añadimos los 20 gr de harina y programamos de nuevo
4 minutos /100º / velocidad 2

le ponemos el medio litro de agua que habiamos reservado y la sal y programamos
10 segundos / velocidad 4

Ponemos las almejas y programamos
3 minutos /100º / velocidad inversa

finalmente volcamos el contenido sobre las alcachofas que habiamos reservado en una fuente y le ponemos un poco de perejil por encima

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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One Response to Alcachofas con almejas con thermomix

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