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Alcachofas con almejas con thermomix

Name: Alcachofas con almejas con thermomix
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 litro de agua; 1.5 Kg de alcachofas; 50 gramos de aceite de oliva virgen; 3 dientes de ajo; 15 gramos de harina; 400 gramos de almejas; sal; pimienta; perejil

1 abril, 2018

Las alcachofas es una verdura que a mi personalmente me encanta cuando son naturales, por su intenso sabor y sus mil formas de hacer es un delicioso plato y apto para regímenes bajos en calorías, unas alcachofas con almejas Esta receta lleva alcachofas

Alcachofas con almejas con thermomix

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Tiempo de Preparación:

45 minutos

Tiempo Total

45 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Alcachofas con almejas con thermomix

1/2 litro de agua
1.5 Kg de alcachofas
50 gramos de aceite de oliva virgen
3 dientes de ajo
15 gramos de harina
400 gramos de almejas
sal
pimienta
perejil

Preparación de Alcachofas con almejas con thermomix

Limpia las alcachofas y frotalas con limon para que no se pongan negras
e introducelas en el cestillo
Ponemos medio litro de agua en nuestro vaso de thermomix y calentamos
12 minutos/ varoma / velocidad 2
colocamos el cestillo con las alcachofas en el vaso y programamos
20 minutos / varoma / velocidad 3
acabado el tiempo retiramos el cestillo con la ayuda de la espatula y reservamos
tambien reservamos el agua con la que hemos cocido las alcachofas
introducimos en nuestro vaso de thermomix los 4 dientes de ajo y los 50 gr de aceite de oliva virgen y programamos
6 minutos / 100º / velocidad 3
le añadimos los 20 gr de harina y programamos de nuevo
4 minutos /100º / velocidad 2
le ponemos el medio litro de agua que habiamos reservado y la sal y programamos
10 segundos / velocidad 4
Ponemos las almejas y programamos
3 minutos /100º / velocidad inversa

Cantidad por Ración: 0
Calorías		196.09 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.04 g		10.8%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 484.59 mg		20.2%
Carbohidratos totales 23.57 g		7.9%
	Fibra Dietética 10.22 g	40.9%
	Azúcares 1.88 g
Proteínas 13.78 g

Vitamina A 5.22 %		Vitamina C 37.57 %
Calcio 10.78 %		Hierro 18.35 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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