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Ensalada de calamares con Thermomix

Name: Ensalada de calamares con Thermomix
Prep time: 31 min
Cook time: 21 min
Total time: 52 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 kilo de calamares limpios y cortados en anillas; 1 litro de agua; Sal y pimienta molida al gusto; 32 gramos de zumo de limón; 72 gramos de aceite de oliva; 3 ajos grandes; 32 gramos de vinagre; 160 gramos de cebolla troceada; Las hojas de 11 ramitas de perejil; 1 cucharadita de orégano seco; Las hojas de 5 ramas de albahaca

30 agosto, 2021

Los calamares se pueden comer de múltiples formas. Y una de las más interesantes y atractivas es la que ahora queremos enseñarte: ensalada de calamares con Thermomix.

Se trata de un plato sabroso y muy original, con el que conseguirás sorprender a tu familia.

Ensalada de calamares con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

31 minutos

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix ensaladas con thermomix

Ingredientes de Ensalada de calamares con Thermomix

1 kilo de calamares limpios y cortados en anillas
1 litro de agua
Sal y pimienta molida al gusto
32 gramos de zumo de limón
72 gramos de aceite de oliva
3 ajos grandes
32 gramos de vinagre
160 gramos de cebolla troceada
Las hojas de 11 ramitas de perejil
1 cucharadita de orégano seco
Las hojas de 5 ramas de albahaca

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Preparación de Ensalada de calamares con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot los calamares, la sal, el agua y unos 12 gramos de zumo de limón. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 20 minutos.
Después, vierte el contenido del vaso en un bol y escurre los calamares. Reserva estos al tiempo que tiras el caldo.
Limpia y seca el vaso para luego echar en él los ajos. Programa a
velocidad 7 / 4 segundos.
Añade el orégano, el perejil y la albahaca. Pon a funcionar el robot a
velocidad 7 / 4 segundos.
Reserva en un recipiente el contenido del vaso y añádele el resto del zumo.
Echa al vaso la cebolla, el vinagre, la sal, la pimienta y el aceite. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Ya solo quedará que emplates los calamares echándole por encima el contenido del vaso y la mezcla que tienes reservada.

Etiquetas

calamares,

orégano,

perejil

Y aquí se acaba nuestra ensalada de calamares con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Ensalada de calamares con Thermomix

¿Puedo sustituir los calamares por otro tipo de mariscos en esta receta?
Sí, puedes sustituir los calamares por camarones, pulpo u otro marisco de tu elección para variar el sabor de la ensalada.
¿Es necesario cocinar previamente los calamares antes de preparar la ensalada?
Sí, es importante cocinar los calamares antes de incorporarlos a la ensalada para asegurarte de que estén tiernos y sabrosos.
¿Puedo agregar más ingredientes a esta ensalada de calamares?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo ingredientes como tomates cherry, rodajas de pepino o aceitunas para darle un toque extra de frescura y sabor.
¿Puedo preparar la ensalada de calamares con antelación?
Sí, puedes preparar la ensalada de calamares con anticipación y refrigerarla en un recipiente hermético hasta el momento de servirla para que los sabores se mezclen bien.

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