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Endivias con jamón y bechamel con thermomix

Name: Endivias con jamón y bechamel
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 12 lonchas de jamón; 505 gramos de agua; 6 endivias; 105 gramos de queso rallado; Para la salsa bechamel:; 62 centilitros de leche; Sal y pimienta al gusto; 62 gramos de harina; 62 gramos de mantequilla

25 octubre, 2021

Muchas son las recetas que puedes elaborar con endivias. Y un buen ejemplo de esto es la que ahora te proponemos: endivias con jamón y bechamel con thermomix.

Viene a ser un plato sencillo y muy sabroso al tiempo que muy completo e ideal como entrante.

Endibias gratinadas con thermomix

Endivias con jamón y bechamel

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 25 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 15 minutos

Tiempo Total

2 horas, 40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Endivias con jamón y bechamel

12 lonchas de jamón
505 gramos de agua
6 endivias
105 gramos de queso rallado
Para la salsa bechamel:
62 centilitros de leche
Sal y pimienta al gusto
62 gramos de harina
62 gramos de mantequilla

Preparación de Endivias con jamón y bechamel

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Limpia bien las endivias, pártelas por la mitad y retírales el corazón.
Échales sal y ponlas en el Varoma y este colócalo en el robot.
Añade el agua al vaso y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 40 minutos.
Retira el Varoma y tira el agua del vaso.
Limpia y seca bien el vaso para, a continuación, añadir los ingredientes para la bechamel. Programa a
velocidad 4 / 90º / 10 minutos.
Cada parte de endivia envuélvela con una loncha de jamón y ve poniéndolas en una bandeja para horno, donde habrás colocado papel de horno. Échales por encima la bechamel y después el queso rallado.
Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 25 minutos a 180º.