La coliflor es un alimento muy sano que hay que incluir en la dieta. No obstante, a veces, cuesta que los niños e incluso algunos adultos la coman. Por eso, una buena manera de conseguirlo es con platos como este que hoy te presentamos: nuggets de coliflor con Thermomix.
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Se trata de una propuesta tan sorprendente como sabrosa, con la que seguro que logras que en casa ya no haya reparos a comer aquella, que aporta tantas vitaminas. Esta receta lleva coliflor
Nuggets de coliflor con Thermomix
Nuggets de coliflor con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
21 minutos
Tiempo de Cocción:
11 minutos
Tiempo Total
32 minutos
Ingredientes de Nuggets de coliflor con Thermomix
- 500 gramos de coliflor en ramilletes
- Sal al gusto
- 100 gramos de pan duro troceado
- 2 huevos
- Pan rallado
- 205 gramos de agua
- 1 ajo grande
- Aceite para freír
- 65 gramos de queso
- Perejil fresco picado al gusto
- 65 gramos de mozzarella rallada
Preparación de Nuggets de coliflor con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Pon la coliflor en el cestillo del robot y este en la Thermomix. Al vaso echa el agua. Programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
- Retira el cestillo, reserva la coliflor y retira el agua del vaso.
- Echa al vaso el perejil, el resto del pan, la mozzarella, el queso y el ajo. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 10 / 15 segundos.
- Vierte la coliflor, la sal y un huevo. Programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Con el contenido del vaso dale forma a bolas de tamaño mediano.
- Esas bolas pásalas por el otro huevo, previamente batido, y pon el pan rallado para así luego freírlas en el aceite.
Información Nutricional
Nuggets de coliflor con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 164.08 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8.29 g | 12.8% | |
| Grasas Saturadas 4.21 g | 21.1% | |
| Grasas Trans 0.14 g | ||
| Colesterol 74.17 mg | 24.7% | |
| Sodio 273.28 mg | 11.4% | |
| Carbohidratos totales 13.15 g | 4.4% | |
| Fibra Dietética 2.14 g | 8.6% | |
| Azúcares 2.74 g | ||
| Proteínas 9.98 g | ||
| Vitamina A 7.94 % | Vitamina C 67.41 % | |
| Calcio 18.1 % | Hierro 7.16 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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