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Nuggets de coliflor con Thermomix

Name: Nuggets de coliflor con Thermomix
Prep time: 21 min
Cook time: 11 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de coliflor en ramilletes; Sal al gusto; 100 gramos de pan duro troceado; 2 huevos; Pan rallado; 205 gramos de agua; 1 ajo grande; Aceite para freír; 65 gramos de queso; Perejil fresco picado al gusto; 65 gramos de mozzarella rallada

7 febrero, 2021

La coliflor es un alimento muy sano que hay que incluir en la dieta. No obstante, a veces, cuesta que los niños e incluso algunos adultos la coman. Por eso, una buena manera de conseguirlo es con platos como este que hoy te presentamos: nuggets de coliflor con Thermomix.

Se trata de una propuesta tan sorprendente como sabrosa, con la que seguro que logras que en casa ya no haya reparos a comer aquella, que aporta tantas vitaminas.

Nuggets de coliflor con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

21 minutos

Tiempo de Cocción:

11 minutos

Tiempo Total

32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Nuggets de coliflor con Thermomix

500 gramos de coliflor en ramilletes
Sal al gusto
100 gramos de pan duro troceado
2 huevos
Pan rallado
205 gramos de agua
1 ajo grande
Aceite para freír
65 gramos de queso
Perejil fresco picado al gusto
65 gramos de mozzarella rallada

Preparación de Nuggets de coliflor con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Pon la coliflor en el cestillo del robot y este en la Thermomix. Al vaso echa el agua. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Retira el cestillo, reserva la coliflor y retira el agua del vaso.
Echa al vaso el perejil, el resto del pan, la mozzarella, el queso y el ajo. Pon a funcionar el robot a
velocidad 10 / 15 segundos.
Vierte la coliflor, la sal y un huevo. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con el contenido del vaso dale forma a bolas de tamaño mediano.
Esas bolas pásalas por el otro huevo, previamente batido, y pon el pan rallado para así luego freírlas en el aceite.

Cantidad por Ración:
Calorías		164.08 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.29 g		12.8%
	Grasas Saturadas 4.21 g	21.1%
	Grasas Trans 0.14 g
Colesterol 74.17 mg		24.7%
Sodio 273.28 mg		11.4%
Carbohidratos totales 13.15 g		4.4%
	Fibra Dietética 2.14 g	8.6%
	Azúcares 2.74 g
Proteínas 9.98 g

Vitamina A 7.94 %		Vitamina C 67.41 %
Calcio 18.1 %		Hierro 7.16 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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