Recetas Vegetarianas con Thermomix

Verduras en tempura con Thermomix

Verduras en tempura con Thermomix

En el caso de que te guste comer sano son muchas las recetas que tienes al alcance de tu mano y entre esas se encuentra la que ahora queremos enseñarte a preparar: verduras en tempura con Thermomix.

Verduras en tempura con Thermomix

Verduras en tempura con Thermomix

Se trata de un plato sencillo, equilibrado y que te permitirá disfrutar de vegetales con una nueva textura al tiempo que descubrir el valor de la tempura, que tiene origen oriental.

Verduras en tempura con Thermomix

verduras en tempura con Thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: verduras
Cuisine: Española

verduras en tempura con Thermomix

Verduras en tempura con Thermomix

Ingredientes

5 minutos
4 personas
183.62 kcal
    Para elaborar cinco o seis raciones de esta receta necesitas contar con los siguientes productos:
    Para las verduras:
  • Aceite de girasol.
  • Medio calabacín en tiras.
  • Varios trozos de calabaza en tiras.
  • Medio pimiento rojo en tiras.
  • Medio pimiento verde en tiras.
  • 2 zanahorias pequeñas en bastones.
  • Media cebolla.
  • Para el rebozado:
  • 1 yema de huevo.
  • 55 gramos de hielo.
  • 50 gramos de harina de arroz.
  • 135 gramos de agua muy fría.
  • Media cucharadita de levadura, otra media de azúcar y otra media de sal.
  • 100 gramos de harina de trigo.

Preparación

Cook
5 minutos
Ready in
5 minutos
  1. Cuando hayas reunido los ingredientes sigue estos pasos:
  2. Añade al vaso tanto el hielo como el agua y programa a
  3. velocidad 5 / 10 segundos.
  4. Vierte la yema del huevo y programa a
  5. velocidad 3 / 4 segundos.
  6. Después añade el resto de ingredientes para el rebozado y programa a
  7. velocidad 6 / 10 segundos.

Nutrition Facts

verduras en tempura con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 183.62 kcal
% Daily Value*
Total Fat 1.46 g 2.2%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 21.74 mg 0.9%
Total Carbohydrate 39.6 g 13.2%
Dietary Fiber 3.09 g 12.4%
Sugars 9.07 g
Protein 5.85 g
Vitamin A 137.95 % Vitamin C 66.32 %
Calcium 7.19 % Iron 13.64 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/verduras-en-tempura-con-thermomix/

La masa resultante viértela en un recipiente y ve pasando por ella todas las verduras mientras que pones al fuego una sartén con aceite de girasol en donde freirás aquellas.

 

 



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