Recetas Vegetarianas con Thermomix

Verduras en tempura con Thermomix

Verduras en tempura con Thermomix

En el caso de que te guste comer sano son muchas las recetas que tienes al alcance de tu mano y entre esas se encuentra la que ahora queremos enseñarte a preparar: verduras en tempura con Thermomix.

Verduras en tempura con Thermomix

Verduras en tempura con Thermomix


Se trata de un plato sencillo, equilibrado y que te permitirá disfrutar de vegetales con una nueva textura al tiempo que descubrir el valor de la tempura, que tiene origen oriental.

Ingredientes para hacer verduras en tempura con Thermomix

Para elaborar cinco o seis raciones de esta receta necesitas contar con los siguientes productos:

Para las verduras:

    Aceite de girasol.

    Medio calabacín en tiras.

    Varios trozos de calabaza en tiras.

    Medio pimiento rojo en tiras.

    Medio pimiento verde en tiras.

    2 zanahorias pequeñas en bastones.

    Media cebolla.

Para el rebozado:

    1 yema de huevo.

    55 gramos de hielo.

    50 gramos de harina de arroz.

    135 gramos de agua muy fría.

    Media cucharadita de levadura, otra media de azúcar y otra media de sal.

    100 gramos de harina de trigo.

Elaboración de verduras en tempura con Thermomix

Cuando hayas reunido los ingredientes sigue estos pasos:

    Añade al vaso tanto el hielo como el agua y programa a
    velocidad 5 / 10 segundos.

    Vierte la yema del huevo y programa a
    velocidad 3 / 4 segundos.

    Después añade el resto de ingredientes para el rebozado y programa a
    velocidad 6 / 10 segundos.



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video