Recetas Vegetarianas con Thermomix

berenjena a la parmesana en thermomix

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

berenjena a la parmesana en thermomix

berenjena a la parmesana en thermomix

berenjena a la parmesana en thermomix

La berenjena a la parmesana o berenjena a la parmesana  en Thermomix es un plato tradicional del sur de Italia y es una excelente manera de cocinar berenjenas.

La alternancia de capas de berenjena, mozzarella, salsa de tomate y queso parmesano lo convierte en un plato vegetariano verdaderamente suculento

 

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
  1. Ponga 450 gramos de berenjena cortada en rodajas de 0.3 cm de grosor en su encimera.
  2. Sal las rodajas de berenjena en ambos lados y colócalas en el varoma y su bandeja para que salga.
  3. Reserve por 45 min .
  4. Agregue 150 gramos de queso parmesano en el Thermomix y rocíe 10 segundos / velocidad 10 .
  5. Transfiera los contenidos del Thermomix a un contenedor y déjelos a un lado.
  6. Agregue 100 gramos de chalotes pelados a la mitad y 1 diente de ajo pelado en el Thermomix. Mezcla 5 seg / velocidad 5 . Luego raspe los lados del tazón con la espátula.
  7. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva en el Thermomix y dorar durante 5 min / 120 ° C / velocidad 1 sin el vaso medidor.
  8. Agregue 700 gramos de tomates triturados, 10 hojas de albahaca fresca, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de azúcar en polvo, 1 cucharadita de vinagre de vino, 1 pizca de sal (para ajustar según el gusto) ) y 1 pizca de pimienta (para ajustar según el gusto) en el Thermomix.
  9. Agregue el varoma.
  10. Cocine a 20 min / 110 ° C / velocidad 1 y elimine el varoma.
  11. Agregue 250 gramos de mozzarella cortado en rodajas en su plan de trabajo.
  12. En una fuente para horno, alternar una capa de rodajas de berenjena con rodajas de mozzarella, una capa de salsa y una capa de queso parmesano hasta que todos los ingredientes hayan desaparecido.
  13. Poner en el horno durante 30 minutos a 180 ° C.
  14. Sirve inmediatamente o caliente o frío.
Did you like this recipe? Collaborate and vote :

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…
Tags

One Response to berenjena a la parmesana en thermomix

  1. Pingback: Receta de berenjenas a la parmesana con la Thermomix - Recetas para Thermomix

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video