Pimientos rellenos de txaka y atún con thermomix

Preparación de Pimientos rellenos de txaka y atún con thermomix

1. Para comenzar la preparación de esta estupenda receta, vierta en el vaso de la thermomix el huevo duro junto con la txaka y programe.
2. 2 segundos / Velocidad 4.
3. Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hasta las cuchillas los restos de la mezcla de huevo duro y txaka que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego vierta el atún, escurrido y desmenuzado así como también la mayonesa y programe.
4. 3 segundos / Velocidad 3.
5. Vierta la mezcla en un bol y reserve por unos minutos.
6. Para continuar, lave y seque bien los pimientos de piquillo, retire la parte del tallo, como una tapa, rellene con la mezcla cremosa cada pimiento del piquillo y colóquelos en una fuente, reserve por unos minutos.
7. Por otra parte, para preparar la Vinagreta de pimientos, lave y seque el vaso de la thermomix, vierta el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, el vinagre de vino, así como también agregue sal y aceite de oliva, programe.
8. 3 segundos / Velocidad 5.
9. Vierte la vinagreta sobre los pimientos rellenos.