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Crema de Chistorra a la sidra con thermomix de Daviz Muñoz

Name: Crema de Chistorra a la sidra con thermomix de Daviz Muñoz
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1/2 litro sidra; 1 chistorra; 1 cebolla roja; 50 gramos de aceite de oliva

10 enero, 2021

Una crema o salsa como queramos ver.. deliciosa de la mano de Daviz Muñoz de diverXo, en pocos minutos podemos hacer esta Crema de Chistorra a la sidra con thermomix

ideal para acompañar algún plato de carnes o para algún aperitivo y tomar la chistorra untada , con ese punto que le da la sidra natural

Crema de Chistorra a la sidra con thermomix de Daviz Muñoz

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad salsas con Thermomix

Ingredientes de Crema de Chistorra a la sidra con thermomix de Daviz Muñoz

1/2 litro sidra
1 chistorra
1 cebolla roja
50 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Crema de Chistorra a la sidra con thermomix de Daviz Muñoz

para empezar ponemos el aceite en nuestro vaso de thermomix y la cebolla roja en trozos y sofreímos
8 minutos / 120ºC / velocidad 1
Añadimos la chistorra cortada en trozos y sofreímos de nuevo
4 minutos / 120ºC / velocidad 1
Añadimos el 1/2 litro de sidra natural y cocemos
15 minutos / 120ºC / velocidad 1
trituramos todo con el bocal puesto para que no salpique
10 segundos / velocidad 10

Cantidad por Ración:
Calorías		279.39 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.41 g		26.8%
	Grasas Saturadas 3.4 g	17%
	Grasas Trans
Colesterol 9.86 mg		3.3%
Sodio 162.45 mg		6.8%
Carbohidratos totales 6.37 g		2.1%
	Fibra Dietética 0.47 g	1.9%
	Azúcares 2.15 g
Proteínas 2.43 g

Vitamina A 0.25 %		Vitamina C 3.39 %
Calcio 1.85 %		Hierro 3.98 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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hasta la próxima receta con thermomix!!

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de Chistorra a la sidra con thermomix de Daviz Muñoz

¿Qué es la chistorra y dónde puedo encontrarla?
La chistorra es un embutido típico de España, elaborado a base de carne de cerdo picada sazonada con especias. La chistorra se puede encontrar en la mayoría de las carnicerías y supermercados, especialmente en tiendas que ofrecen productos ibéricos o españoles.
¿Se puede hacer la crema de chistorra a la sidra con thermomix sin alcohol?
Sí, se puede omitir el uso de la sidra y reemplazarla por caldo de pollo o consomé, si se desea evitar el uso de alcohol en la receta. Sin embargo, el sabor final de la crema puede diferir ligeramente sin el toque único que aporta la sidra.
¿Cuál es la textura deseada de la crema de chistorra a la sidra?
La textura deseada de la crema puede variar según las preferencias personales. Algunas personas prefieren una crema más espesa y suave, mientras que otras prefieren una consistencia más ligera y fluida. Es posible ajustar la textura añadiendo más caldo o cocinando la crema durante más tiempo para reducir el líquido.
¿Se puede congelar la crema de chistorra a la sidra con thermomix?
Sí, se puede congelar la crema de chistorra a la sidra para conservarla por más tiempo. Es recomendable esperar a que la crema se enfríe por completo antes de transferirla a recipientes aptos para congelar. Al descongelarla, asegúrate de calentarla lentamente a fuego medio-bajo para evitar que se separe o cambie la textura.

Receta por Jesús

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