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Empanada de jamón y queso con Thermomix

Name: empanada de jamón y queso con Thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Española
Ingredients: Para preparar este plato necesitas reunir estos productos:; 1 cucharada pequeña de levadura.; 42 gramos de mantequilla.; 300 gramos de harina.; 160 gramos de agua.; 52 gramos de azúcar.; 160 gramos de queso rallado.; 6 lonchas de jamón cocido.; 150 gramos de champiñones.; 150 gramos de brócoli o coliflor, a elegir.; Sal.; 2 cucharadas de mayonesa.; 1 cucharada de mostaza (opcional).

11 mayo, 2019

A la hora de sorprender a tus invitados a comer con un entrante sabroso y que te resulte fácil de elaborar son muchas las opciones que tienes al alcance de la mano.

Empanada de jamón y queso con Thermomix

No obstante, entre las alternativas más idóneas se encuentra la que ahora queremos enseñarte a preparar: empanada de jamón y queso con Thermomix.

Seguro que con ella consigues que tus comensales queden encantados, pues tiene un sabor realmente exquisito.

empanada de jamón y queso con Thermomix

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Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de empanada de jamón y queso con Thermomix

Para preparar este plato necesitas reunir estos productos:

1 cucharada pequeña de levadura.
42 gramos de mantequilla.
300 gramos de harina.
160 gramos de agua.
52 gramos de azúcar.
160 gramos de queso rallado.
6 lonchas de jamón cocido.
150 gramos de champiñones.
150 gramos de brócoli o coliflor, a elegir.
Sal.
2 cucharadas de mayonesa.
1 cucharada de mostaza (opcional).

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Preparación de empanada de jamón y queso con Thermomix

Para comenzar a elaborar esta receta, lo primero es preparar la empanada:
Para eso, hay que añadir en el vaso tanto el azúcar como el agua y la levadura. Programa a
velocidad 3 / 37º / 30 segundos.
Después, añade la harina, la mantequilla y un poco de sal. Programa a
velocidad espiga / 3 minutos.
Deja reposar la masa durante una hora y luego, pasado ese tiempo, extiende con un rodillo la masa para darle forma rectangular del tamaño que desees. En concreto, esa forma divídela en dos.
Coloca una de las partes sobre una bandeja de horno con papel para hornear.
Empieza a añadir en la empanada tanto la mostaza como la mayonesa. Luego, haz lo mismo con los champiñones laminados, el brócoli, el jamón cocido y el queso rallado.
Coloca la otra parte de la empanada sobre la que tiene todos los ingredientes y séllalas.
Bate un huevo y, con ayuda de un pincel, barniza la capa superior de la empanada y, con un tenedor, pínchala.
Introduce la empanada en el horno, previamente precalentado, y mantenla durante unos 20 minutos a 180º.

Cantidad por Ración:
Calorías		270.21 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.53 g		17.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 334.41 mg		13.9%
Carbohidratos totales 31.11 g		10.4%
	Fibra Dietética 1.89 g	7.6%
	Azúcares 5.99 g
Proteínas 10.75 g

Vitamina A 7.21 %		Vitamina C 23.95 %
Calcio 10.99 %		Hierro 4.27 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de Empanada de jamón y queso con Thermomix

¿Qué tipo de queso se puede usar para esta receta?
Se recomienda usar queso rallado como el cheddar o el manchego.
¿Es necesario usar una Thermomix para preparar la receta?
No, también se puede preparar la receta sin una Thermomix, pero la Thermomix simplifica el proceso de preparación.
¿Es necesario precocinar la masa?
No, la masa se puede usar sin precocinar.
¿Es necesario usar jamón?
No, se puede reemplazar el jamón por otros ingredientes como pollo, tocino, champiñones, etc.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
Depende del nivel de habilidad de la persona que la está preparando, pero en general se tarda alrededor de 30 minutos.

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