Guacamole picante de chiles y guisantes con thermomix

Preparación de Guacamole picante de chiles y guisantes

1. Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Asa los pimientos en una barbacoa o en horno, donde puedas, y durante unos 12 minutos.
3. Quítale la piel a los pimientos, quítales las semillas y resérvalos.
4. Añade al vaso del robot los guisantes y el agua. Programa a
5. velocidad inversa / 100º / 6 minutos.
6. Escurre los guisantes y resérvalos.
7. Tira el agua del vaso y, a continuación, echa en él tanto el cilantro como los pimientos asados, la piel de lima y la cebolleta. Programa a
8. velocidad 7 / 6 segundos.
9. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa al vaso los guisantes. Programa a
10. velocidad 5 / 3 segundos.
11. Luego, echa los aguacates pelados y sin el hueso, el tabasco, la pimienta, la sal y el zumo. Programa a velocidad 5 / 5 segundos.
12. Ya estará listo para servir, echándole, eso sí, por encima, las pipas de girasol y un chorrito de aceite de oliva.