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Gelatina de gin tonic con Thermomix

Name: Gelatina de gin tonic con Thermomix
Prep time: 16 min
Cook time: 6 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 252 mililitros de tónica; 152 mililitros de ginebra; 6 hojas de gelatina; 27 gramos de azúcar; El zumo y la ralladura de medio limón

12 diciembre, 2020

Primeros platos, postres, bebidas o incluso salsas son algunas de las alternativas que puedes preparar con el robot de cocina. No obstante, también le puedes dar forma a propuestas tan originales y sorprendentes como esta: gelatina de gin tonic con Thermomix.

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1 Se trata de un peculiar ‘dulce’ con el que podrás sorprender, sin lugar a dudas, a los invitados a comer que tengas en casa.

2 Ingredientes de Gelatina de gin tonic con Thermomix

3 Preparación de Gelatina de gin tonic con Thermomix

Se trata de un peculiar ‘dulce’ con el que podrás sorprender, sin lugar a dudas, a los invitados a comer que tengas en casa.

Gelatina de gin tonic con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

16 minutos

Tiempo de Cocción:

6 minutos

Tiempo de Espera

4 horas

Tiempo Total

22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad Recetas Vegetarianas con Thermomix trucos thermomix

Ingredientes de Gelatina de gin tonic con Thermomix

252 mililitros de tónica
152 mililitros de ginebra
6 hojas de gelatina
27 gramos de azúcar
El zumo y la ralladura de medio limón

Preparación de Gelatina de gin tonic con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Hidrata las hojas de gelatina en agua fría, tal y como indique su envase.
Echa en el vaso del robot la tónica, la ginebra, el azúcar así como el zumo del limón. Programa a
velocidad 2 / 100º / 5 minutos.
A continuación, escurre las hojas de gelatina y échalas también en el vaso. Programa a
velocidad 3 / 20 segundos.
Luego, el contenido del vaso échalo en pequeños moldes de silicona y esos introdúcelos en el frigorífico. Deberán permanecer en este durante, al menos, cuatro horas.
Pasado ese tiempo, desmolda aquellos y emplátalos echándoles por encima un poco de ralladura de limón y azúcar.

Cantidad por Ración:
Calorías		288.66 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.04 g		0.1%
	Grasas Saturadas 0.01 g	0.1%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 17.46 mg		0.7%
Carbohidratos totales 26.32 g		8.8%
	Fibra Dietética 0.41 g	1.6%
	Azúcares 25.3 g
Proteínas 0.16 g

Vitamina A 0.02 %		Vitamina C 12.81 %
Calcio 0.52 %		Hierro 0.59 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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