Uno de los ingredientes más usado en las cocinas en todo el mundo, el arroz, en muchos casos es el protagonista. Tan versátil y noble que combina con otros deliciosos ingredientes, resultando exquisitos platos.
Pues en la receta de hoy no será para menos, ya que combinamos par de ingredientes estrellas de la cocina, el arroz y el cerdo ibérico, en una preparación que os hará agua la boca, Arroz con secreto en Thermomix. Esta receta lleva arroz
Este delicioso y muy tierno corte de carne hará de este plato sencillo un plato único y especial, no lo podéis perder.
Una vez los cubos de carne estén bien dorados, con una espumadera y con cuidado retire los cubos de secreto de cerdo ibérico y reserve.
Nuevamente, en el vaso de la thermomix, sin desechar el aceite que ha escurrido de la carne de cerdo, vierta la cebolla cortada en cubos y los dientes de ajo, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Al estar triturados la cebolla y los dientes de ajo, baje con una cuchara o espátula los restos de vegetales que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix y programe.
7 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1.
Cuando el sofrito de cebolla y ajo esté listo, vierta el arroz junto con el curry, verifique el punto de sal y pimienta molida, vierta también el agua y programe.