Patatas viudas con Thermomix
Patatas viudas con Thermomix
Las patatas son uno de los alimentos más versátiles que existen en cocina, ya que se pueden preparar de múltiples maneras. En este caso, lo que te proponemos es que elabores la siguiente receta: patatas viudas con Thermomix.
Patatas viudas con Thermomix
Se trata de un plato sencillo de cocinar y de sabor exquisito que podrás utilizar como entrante o picoteo.
Patatas viudas con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
52 minutos
Tiempo de Cocción:
42 minutos
Tiempo Total
1 hora, 34 minutos
Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- 70 gramos de aceite de oliva
- Agua
- 2 o 3 ajos
- 2 cebollas medianas
- Sal al gusto
- Perejil al gusto
- 4 tomates
- 1 hoja de laurel
- Almendras molidas tostadas al gusto
- Un chorrito de vino de Jerez
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Pela los ajos y la cebolla para luego echarlos al vaso del robot junto al tomate. Programa a
- velocidad 4 / 7 segundos.
- Después, con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
- velocidad cuchara / temperatura Varoma / 10 minutos.
- Añade el vino y pon a funcionar a
- velocidad cuchara / temperatura Varoma / 2 minutos.
- Vierte el laurel y las patatas chascadas así como la sal y el agua, que deberá cubrir los ingredientes. Programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 30 minutos.
- Cuando falten unos 4 o 5 minutos para que acabe el paso anterior, añade por el bocal el perejil picado y unas almendras.
Información Nutricional
Patatas viudas con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 263.06 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 12.1 g | 18.6% | |
| Grasas Saturadas 1.7 g | 8.5% | |
| Grasas Trans 0.0 g | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 22.35 mg | 0.9% | |
| Carbohidratos totales 36.04 g | 12% | |
| Fibra Dietética 5.19 g | 20.8% | |
| Azúcares 4.69 g | ||
| Proteínas 4.52 g | ||
| Vitamina A 2.87 % | Vitamina C 74.69 % | |
| Calcio 4.02 % | Hierro 9.43 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y hasta aquí nuestras patatas viudas con Thermomix, hasta la próxima receta!!
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