El calabacín es un alimento muy versátil que se puede preparar de múltiples formas y una de ellas es la que ahora te presentamos: tortilla de calabacín y queso crema con Thermomix.
Ingredientes de Tortilla de calabacín y queso crema con Thermomix
310 gramos de calabacín troceado
110 gramos de queso cremoso troceado
4 huevos
35 gramos de aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación de Tortilla de calabacín y queso crema con Thermomix
Cuando tengas todos estos productos, sigue las indicaciones que te exponemos a continuación:
Echa el aceite y el calabacín al vaso del robot. Inicia Alta Temperatura varios minutos, hasta que veas que aquel está hecho.
Reserva.
Añade la sal, los huevos y la pimienta. Programa a
velocidad 3 / 15 segundos.
En un sartén con un poquito de aceite, echa la mitad del contenido del vaso, el calabacín reservado y el queso cremoso. Después, echa el resto del contenido del vaso. Ya solo quedarás que hagas la tortilla, cuajándola adecuadamente por los dos lados.