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Guisantes con jamón con thermomix

chomon 4 julio, 2019
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Guisantes con jamón con thermomix

Receta de dieta y muy rápida de cocinar pues vamos a utilizar los guisantes congelados para hacerla, con lo que pueden ir de la bolsa congelada a nuestra thermomix y en menos de media hora pasan del congelador al plato

Guisantes con jamón con thermomix

Guisantes con jamón con thermomix

Guisantes con jamón con thermomix

Guisantes con jamón con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: verduras
Cuisine: Española

Guisantes con jamón con thermomix

Guisantes con jamón con thermomix

Ingredientes

1 hora, 5 minutos
4 personas
204.58 kcal
  • 500 gramos de guisantes congelados
  • 150 gramos de chalotas
  • 150 gramos de jamón iberico
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 100 gramos de agua

Preparación

Prep
35 minutos
Cook
30 minutos
Ready in
1 hora, 5 minutos
  1. Cortamos la chalota ( si no tenemoschalota podemos usar cebolla roja o blanca ) en trozos y la ponemos en nuestro vaso de thermomix , echamos el aceite de oliva y picamos
  2. 5 segundos / velocidad 6
  3. con la espatula bajamos los trozos pegados a nuestra pared de la thermomix y le damos de nuevo
  4. 5 segundos / velocidad 6
  5. ahora vamos a sofreir un poco la chalota o cebolla
  6. 7 minutos / 90ºC / velocidad 1
  7. Añadimos los guisantes congelados y 100 gr de agua y programamos
  8. 15 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara
  9. Le echamos finalmente el jamón en trozitos pequeños al gusto y programamos
  10. 5 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara
  11. Servimos en una fuente y listo para comer

Propiedades de los guisantes

  • Tienen proteína vegetal
  • numerosos minerales como el calcio, sodio, hierro, zinc, selenio, potasio y fósforo.
  • Contiene vitamina C, la vitamina K, vitamina A y vitaminas del grupo B
  • Muy bajo aporte calórico y cero grasas.
  • Antioxidantes alfacaroteno y betacaroteno
  • ricos en fibra,regulan el tránsito intestinal
  • previene las enfermedades del corazón gracias a su contenido en luteína

 

 

 

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